：哎哟客官您不知道，我们这鑫越是老字号，主店在蓉城，附近每个镇子上都有分店，在这方圆百里都是有名气的，全凭着菜式精致，独特才远近闻名，厨子都是由总店选拔培养在分派到各个分店的，掌柜已经派人给在蓉城的总店去了信，让再派个厨子来，可总店说像我们这样的分店多，厨子不够用，目前只有几个学徒手艺还不精，让我们自己召一个手艺好的先顶着，已经来了几个试过，掌柜不满意，说宁缺毋滥，宁可停业几天也不能砸了招牌，这不连累我们这些打杂的这几天也没工钱领！

岳衡一听，机会来了，他原来就喜欢做菜，本来是想学厨师的，当初是家里不同意才开了电动车行，后来为了讨秦小岭的欢心，专门花心思学了不少菜式，换着花样做，渐渐的成为一种习惯了，反正在车行也得自己做饭，所以手艺还不错，反正岳衡对自己的手艺还是有信心的，毕竟拿现代厨艺放在古代那得是多了不起的美味，而且看修真界的凡人生活也和地球古代差不多。

店小二听岳衡说会做菜，当下不敢怠慢，忙让岳衡进去坐下，自己飞奔禀告掌柜去了，不多时，店小二出来说掌柜让岳衡去后面厨房，要当场试试手艺，岳衡跟着去了后面，见厨房里站着一个微胖的中年人，店小二介绍说这是他们谢掌柜，岳衡连忙见过。

这谢掌柜名叫谢德成，刚刚还在为厨子的事发愁，店小二就进来说来了一个应召的，谢掌柜急忙让到厨房先试试手艺，可见岳衡进来，他两条眉毛都要拧到一块去了，这真是个厨子？也太年轻了，看气质打扮倒像是个出来游玩的公子哥，要么也是个读书人，真能做菜？

这也难怪，岳衡本来的形象就是个开朗、帅气的阳光大男孩，到了这一界一身青衫加上飘逸长发，要是手里再拿把折扇，嘴角噙着淡淡微笑，可不就是个翩翩公子吗，难怪谢掌柜不信岳衡会做菜，所以连名字也懒得问了。

岳衡看出谢掌柜的心思，直接了当说：谢掌柜，人不可貌相，要不看看我的手艺，满意我就留下，不满意我就走。见谢掌柜点头，岳衡先看了食材和调料，店小二自愿当助手，一个时辰后，四菜一汤上了桌，谢掌柜一一品尝后眼睛一亮，语气也和善了许多，连说了几个好字，才想起来问你叫什么？

岳衡！

哦，岳衡啊，你以后就是我们鑫越饭庄的大厨了，一会儿让小二带你到房间看看，满不满意，有什么要添置的尽管说，你远道而来先休息休息，这饭菜做好了今天也没客人，你们吃了吧，别浪费，我还有事，你们明天早起，准备招待客人。谢掌柜出去了，一边走心中还暗喜，说不定真是召了个神厨，以后的生意要靠他了。

掌柜说话都客气了，店小二自然有眼力见儿，忙岳衡哥岳衡哥的叫着，等岳衡吃完了饭，带岳衡去了房间，一进门急忙用肩上的毛巾搽搽桌凳，又倒了一杯水递过去，问过岳衡没什么吩咐的才退出房间。

岳衡见这间房可比刘伯那儿宽敞多了，陈设虽不奢华，但也一应俱全，岳衡心里叹了口气，他不知道，这鑫越饭庄是只有大厨才有专门的房间，其他像店小二和一些干杂活的是统一一个大屋子。岳衡两天两夜没休息，此刻实在是困得没精神了，往床上一躺，沉沉睡了过去。

第二天一大早，鑫越饭庄开门做生意，岳衡把地球现代的厨艺拿出来一展示，效果出奇的好，到了中午和晚上顾客盈门，甚至第二天和第三天外面排起了长队。

谢掌柜大喜过望，又不禁皱起眉头思索片刻，终于提笔郑重的写了一封信，叫来一个信得过的伙计把信送到蓉城。