第280章 鸭血粉丝的发展历史！ (第2/3页)
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不了油的，也没办法享受别的便利服务。
如此一来，即便是想去周边城市的司机们，一般情况下也不会走这条高速。
在种种因素的影响下，这才造就了入目一片荒凉寂静的景象。
这里想恢复车水马龙的繁华，只有等到大桥重新投入使用。
说白了，苏晨没赶上这条黄金地段的巅峰时刻。
不过既来之，则安之。
有压力就更有动力，别说是这种情况了，就算是在荒郊野岭摆摊，苏晨也根本不虚。
他将定位发在了群里，又给胡欣打了个电话，然后便开始做准备工作。
鸭食物其实也有着悠久的历史文化，并且演变至今。
最早的时候，是先秦的野鸭羹或者是蒸野鸭，随后到春秋战国的炊米煮鸭。
再从唐宋时期，五代十国之后，应天城已经是无鸭不成席。
意思就是说，只要是举办宴席，那么必定会有一道用鸭子做的美味佳肴。
因此应天城有个别称叫做鸭城。
明清时期，关于鸭子的美食，就已经多达数十种。
等到民国初期的时候，冬天路边有很多那种卖鸭血汤的小摊。
鸭血汤的制作非常简单，就是清水煮鸭血鸭肠，升级版则是将清汤换成骨头汤，弄点豆腐豆泡之类的辅料加进去。
为了进一步的提升鸭血汤的饱腹感，在九十年代，有人突发奇想，在汤里面加入粉丝。
于是至此鸭血粉丝形成。
从那之后，这道经典美食逐渐席卷全国。
“爸爸，今天是不是又有好吃的呀？”
苏小雪抱着一个毛茸茸的玩偶，大眼睛忽闪忽闪的。
“对呀，雪儿你先看会动画片，待会儿那些哥哥姐姐和叔叔阿姨们就过来了。”
“等中午的时候，咱们吃鸭血粉丝。”
苏晨摸了摸她的小鼻子。
父女俩早上吃的是水饺，昨天晚上花了半个小时包的，一人一碗。
苏小雪吃的很饱，所以中午稍微晚点吃也没关系。
苏晨将待会儿需要用到的所有食材都从统子那里提取了出来。
首先是选择鸭子。
世界上鸭子的种类有很多种，而最适合做鸭血粉丝的鸭子，那必须是苏省珠湖的麻鸭。
麻鸭肉质鲜嫩，生长周期短，脂肪含量不高不低，熬出来的鸭汤味道极其鲜美。
说
