秦九州随口解释道：“牛排分成十二个级别，从M1一直到M12，不同级别的牛排，脂肪含量和分部都不一样。”

“像西冷、肉眼这种部位，如果级别不是太高，煎的太熟口感会很老。”

“五分熟是比较合适的。”

沈岚听得半知半解，讪讪笑道：“这样子啊，你懂的可真多，我一直以为牛排煎到八分熟是最合适的。”

秦九州笑着道：“M12这个级别，八分熟或者全熟是比较合适的，哪天我请你吃一次，你就知道其中的差别了。”

“好啊。”

沈岚甜甜一笑，突然撇嘴道：“真不知道那个金杜鹃为什么要嘲笑你，你懂那么多东西，比那些不学无术的富二代强多了。”

“好了，说她干什么，一会吃不下去了。”

秦九州从椅子上站了起来，说道：“你坐着，我去趟卫生间。”

沈岚嗯了一声，拿出手机自顾自摆弄起来。

不多时，服务员拿着水壶和两个杯子走了过来，放在桌子上。

沈岚给自己到了一杯，心里感慨道，这个陆先生为人真好，为了给自己省钱，连饮料都没有点。

端着杯子刚要喝水，一个年轻女人在对面坐了下来。

“沈岚，好久不见了，想不到你现在混成这样，到米其林吃饭居然只喝水。”

“既然没钱，干嘛还要打肿了充胖子呢？”