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有继续追问,只是默默的点了头,说:“也是,我都想好了,都时候在街边支个小摊,咱们卖点吃得,也能糊口。”
“吃得?”
张氏停下手里的活,犹豫的说到:“可我也不会做吃的,再说这也要本钱,只卖稻子的钱怕是不够。”
刘意想到之前在镇上卖珍珠得来的钱还剩了不少,生活和摆小摊的本钱是稳够的。又有游戏里的各种肉,和水果,玉米这些不要钱,管够,食材应该是不成问题的。
“不会,咱们就学。”
她肯定的对张氏说道:“再说了,我觉得娘平时做得好吃。上次去镇上,我瞧着没有馄饨卖,正好我们开个馄饨摊子,只要量给足了,食材新鲜,薄利多销,兴许生意就能做下去。”
“馄饨?”
张氏迷惑的看过来,显然是不知道什么是馄饨的。刘意见她那个样子,赶紧找补了说:“上次在王老爷府上见过,我看了样子,…估摸着应该能做。”
“哎…到时候再说吧!”
张氏明显对支个铺子卖馄饨这事持保留意见,不过刘意倒是越想越觉得事有可行。她也没在意对方的态度,反正搬了家后在把这事提上日程也来得及。
三个人都忙活着厨房里的事,又是煮肉,又是腌肉,又是熬炼荤油的,直到第二天下午,才把大部分的肉都弄的差不多了。
原本用来装酸菜的两个半人高的大坛子,也被洗净,拿出来装了腌肉和油肉。
熏肉到底没做,主要还是太惹眼了。
腌肉只需把肉改刀切成厚厚的薄片,在码上盐抹匀装到坛子里。
油肉,是把肥肉炼成荤油,倒进另一个坛子里,然后把煮的半熟的小肉块放进去荤油里盖好坛子盖,等冷却了就行了。
油肉里的油可以烧菜炖汤,里面的肉随便怎么做都好吃。
看着锅里剩得不多几块拳头大的瘦肉,刘意也忍不住松了一口气,终于要做好了。
“…娘,剩下肉都装不下了。”
她刚一说完,刘小女就兴冲冲的往锅里看了去,舔着嘴唇说:“那要炖着吃吗?”
张氏瞪了一眼刘小女,轻轻的打了一下对方的伸出的手,笑骂着说:“这么多,你吃的完?我把肉用盐抹了,挂在灶前头,烧火的时候正好用烟子慢慢熏着。”
“…哦!”
听着刘小女无尽失落的语调,刘意正想说话,就听见外面传来了叫门的声音。
“谁啊……”