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陆霜给每人分了一颗糖果,一块肉脯,李家兄弟扯着龙凤胎,高高兴兴地跑出去玩。

陆霜在身后追着叮嘱道:“鹏飞,鹏程,你们别带着小祺小雨走远了。”

“放心好了,我们就在巷子里,哪都不去。”李鹏飞嘴里含着果糖,含糊不清地叫着。

陆霜轻笑几声,把东西收拾好了,回厨房准备午餐。

她先是淘了一碗米放在大灶后面的小灶煮干饭,然后把早上解冻的猪肚与五花肉取出。

大铁锅煮了小半锅水,猪肚本是熟的,放在烧开的水中烫一烫,然后捞起晾在一边,待会再切丝凉拌就好。

看了看肥瘦相间的五花肉,她咽了咽口水,想吃红烧肉了。

按道理,中午有肚丝,五花肉留到傍晚再煮就好。

不过,陆霜许久没见五花肉,现在想吃,想烧就烧,她可不是委屈自己的主,反正,她空间还有肉呢。

从空间再切出半斤五花肉,和早上解冻的肉一起切成方块,放入锅中焯水,加入2勺料酒,2片姜、2段葱,冷水煮开后捞出。

锅中不放油,小火直接把肉放进去煎到肉微黄,放入冰糖中火翻炒,让红烧肉和冰糖相互融合

倒入适量生抽,老抽,料酒翻炒,然后放入葱段、姜片、八角、香叶炒两分钟

加入开水没过红烧肉,大火烧开,转小火炖40分钟左右,出锅前15分钟加入适量盐,再炖一会收汁。

看到大铁锅中油汪汪的红烧肉,一股浓浓的酱香扑面,陆霜咽了咽口水,用碗筷夹起一块小心放入口中。

五花肉的肥肉已经炖得烂烂的,肥而不腻,瘦而不柴,比后世大规模饲养的家猪香得多,她愉悦地眯起了眼睛。

这味道当真香,而且,这回买的五花肉也当真好,空间的两大块肉,本想去黑市处理了的,但现在有些舍不得了。

可惜,如果是自己独住,倒是可以留着慢慢吃,但跟着一大家人,这肉的出处要想个借口。

红烧肉用小碗盛了一碗,余下的用大海碗装了起来放进了碗柜中,这份量,足够有一斤了。

龙凤胎的胃口不太好,担心小孩吃太肥消化不良,陆霜又给他们蒸水蛋,再煮一个紫菜虾皮鸡蛋汤。

再加上一小碗凉拌肚丝,拌小黄瓜,三菜一汤份量足足的。

午餐弄好,她用托盘端着三菜一汤出了厨房。

厨房后面的围墙上,一个头发半白的老婆子爬到墙头上,看到托

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