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“郡城那边有别的家族在卖，虽然我们也能卖得完，但是需要不少时间，越是靠近长安，价格越贵。”王掌柜解释道。
想想如今的消化能力，薛云不由拍拍额头，节俭是传统美德，一般人不是逢年过节，根本不会买肉吃，至于有钱人家虽然要吃，但是自己家就养得有，不怎么需要向外人购买。
作为市场最主要的肉食，中原养的羊其实不少，只不过比较分散，不像游牧民族那么集中，每个村子至少还是有几十上百只。
羊的食量不算大，每天带到山上或者荒地去就是了，还不耽误种地，回家的时候又把它们带回去，省事又不麻烦。
郡城肯定是能卖出去的，不过他们是商队，又不是零售，本地商人肯定会打压价格，只有长安那个人口大城，有钱人集中的地方，再多的肉也能消耗。
“我觉得牦牛可以集中赶到长安去卖，至于羊就没有必要了。”薛云摇摇头道。
王掌柜不解的看向薛云，在他看来，长安价格贵了一倍，弄过去赚得更多。
“你忘了羊毛的用途？以后羊绒夹在衣服里面，一般的羊毛和麻混在一起织布。”薛云说道。
“羊肉呢？”王掌柜眼睛一亮，随后眉头又一皱。
薛云咧嘴一笑，他想到后世一个东西，想了一下问道：“冬天长安羊肉应该更好卖吧？”
“那是肯定的。”
“羊肉做成羊肉卷，冬天运送到长安去卖，至于羊骨头，给大家熬汤喝，熬过汤的骨头磨成粉加进瓷泥里面。”薛云讲解道。
虽然薛云知识浅薄，但是乱七八糟的东西看得很多啊，平时想不起来，遇到相关的东西，还是能想起一些，骨瓷就是其中一种。
羊肉卷也是一个很有意思的东西，作为最主流的肉食，消耗量还是不小的，尤其是京城，消耗数量非常多，但是冬天想要把羊群赶到长安可不容易。
现在没人想过，把羊杀了送肉过去，毕竟那么远的距离，除非制作成肉干，否则路上就坏了。
羊肉卷不一样啊！这天气就是天然的冰箱，放在外面根本不会坏，卷起来又方便运输。
“羊肉卷？骨头做瓷器吗？”王掌柜迷茫的问道，两样东西听着耳熟，却又不懂。
“没错，把羊杀了，骨头剔除，肉裹成一卷，放在外面冻起来，然后运送到长安去卖。”薛云比划着说道。
“好像确实可行。”王掌柜眨眨眼道。
“骨瓷是我从一本杂书上见到的
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