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祭祀家的花生也收成了,陆衍干脆教他们来做花生米。
先把花生脱壳,然后锅里多倒一些油,用油炸花生,再撒上细盐,翻炒均匀就可以了。
自从大家学会了煮花生之后,那片原本生长了许多花生的地方,已经被拔秃了,现在哪里还有花生的影子。
剩下的饭菜都是由祭祀和依来操刀,陆衍和絮絮在葡萄架想摘一些来尝尝。
祭祀家这棵葡萄树也有一定的年份了,藤枝爬满了架子。
一串串的葡萄挂在架子上,圆润饱满,是青提的品种,陆衍摘一颗来尝尝,有些酸,絮絮吃着倒是还好。
陆衍家的葡萄偏紫色,要甜一些,不过陆衍更喜欢吃青提。
想起葡萄,陆衍今年也打算悄悄做点葡萄酒尝尝,陆衍心里也没底,他还是第一次尝试做果酒,先弄点来自家人尝尝。
其实他倒是不喜欢喝酒,但是有时候煮牛肉和羊肉时经常回想起这道红酒烧羊肉或者红酒牛排,让他老是想琢磨着怎么做些果酒出来。
絮絮前三个月孕吐比较严重,现在倒是吃得高兴,孕吐的症状也没出现了,现在是吃嘛嘛香。
除了寒凉食物会被祭祀阻止之外,其他事物都吃了不少。
一开始寻还会很担心,自家伴侣这样吃会不会有什么问题,但是祭祀说了,能吃是福,怀个孕而已,又不是生重病,想吃什么就吃什么,不需要特意戒口的。
因为婆婆的开明,加上婆婆会医术,絮絮这两个月吃得可开心了。怀着孕,经常少吃多餐,她现在的口味更偏酸辣一点,每天饭桌上那是必须得有道酸辣的菜。
阿离带了几条大鱼过来,原本阿离和阿爹打算今日把鱼塘的鱼网上来做腊鱼的,刚好送几条过来。
那就干脆做鱼头锅了,现在的天气吃火锅也不嫌热了。
先油热下锅把鱼头煎一下,放葱姜蒜、盐、酱油调味,加点豆豉把鱼头炒香,可惜祭祀家的黄豆酱已经吃完了,不然加点黄豆酱或者豆瓣酱,味道要更好一些。
剃下的鱼肉薄片一会用来涮着吃,鱼骨用来做了个椒盐鱼排。
在鱼头出锅时撒上多一些蒜叶增香,再涮点鱼肉片和肥牛片,这样焖的鱼头煲不用另外做蘸酱了。
今晚的主食是大米饭!
和糯米饭黏黏糊糊的口感不一样的是,大米饭米香味更足,有嚼劲。
祭祀一开始知道这种主食时就决定下来,以后年年都让族