青鱼又叫螺蛳青。

肉质肥厚、刺少而粗。

这种鱼，最适合做咸鱼。

做法也简单，先弄点盐腌好第一次，然后加上香辣料与油辣子腌第二次。

等腌入味了，直接晒干。

当然，也不能晒得太干，一般来说，肉质晒透了就刚刚好。

晒好后，加点葱姜、加点料酒，直接蒸来吃，既入味又下饭。

罗芸青非常喜欢吃青鱼做的咸鱼干。

看着这条大青鱼，她满心满眼都是喜欢。

“我喜欢的，腌起来，慢慢吃。”

既然妹妹喜欢吃，林大川很高兴。

“好，那我一会儿再让人送几条回来，营里还有不少。”

既然大伙都吃腻了，那罗芸青也就不客气了。

“好。”

一回到营里，林大川就叫人挑了几条、杀好洗好，拎着往家走。

“营长，就这么几条够了？”

“反正大伙也不想吃了，你多拿几条回去呗。”

说话的人是教导员家属，她也是来拿鱼的。

林大川点点头：“够了，这天太热，多了也会吃坏。”

“要不是我妹子喜欢吃，这都多了。”

教导员家属笑着点头：“营长，你对你这妹妹，可真好。”

林大川闻言张了张嘴、一脸不解：“自已的妹妹，当哥哥的不对她好，难道让别人对她好？”

有道理。

教导员家属竖起了大拇指：“营长，我家老韩得向你学习。”

林大川脸一热：“哪里、哪里，嫂子，我觉得这是我应该的做。”

“我们家人少，就兄妹相依为命，我不关心她，谁来关心她？”

“不说了，我先送回去吧，她说要腌呢。”

“嫂子，你要喜欢这鱼，只管多拿几条回去。”

营长这思想，就是正啊，当他的妹妹真幸福。

教导员家属一脸羡慕：要是我也有这么一个好兄长，就好了！

“行、行。”

罗芸青自然不知道教导员家属羡慕自已了，接到四条鱼，她立即忙碌起来了。

“你在干嘛呢？”

正忙着，宋之晴来了。

“腌鱼啊。”

看到盆中的几条大鱼，宋之晴一脸惊讶：“天啊，你这是哪来的？”

罗芸青擦了擦头上的汗水：“部队抗洪时抓的，说是吃太多了，不想吃了。”

“呵呵呵”

宋之晴乐了：“腌好了，给我一点，我也喜欢吃咸鱼。”

罗芸青抬了抬眼：“要辣的、还是不辣的？”

“辣的。”

宋之晴老家就是吃辣的，她觉得辣的才更有味道。

“你这个哥哥，对你还真不错。”

对。

罗芸青承认，林大川这兄长，那是真的世间少有。

顿时呵呵一笑：“他人是挺好的，只不过他这是在还恩。”

“对了，你怎么突然这会来了？不上班吗？”

宋之晴笑笑：“给你带生意来了，我说了，你让我变美、我就让你变富！”

罗芸青双眼一亮：“大生意？”

四周看了看，宋之晴压低了声音：“嗯，绝对的大生意！”

“是那种病，这个人是个搞文艺的，家里很有钱的那种。”

“你只要能治好她的病，包你吃香的、喝辣的。”