接着,黄垒负责杀鸡。
除了楚枫,其他人都开始了洗菜的工作。
等全部弄好,楚枫就问黄垒:“黄老师,要现在教你煮魔幻麻婆豆腐还是等你做完其他菜再煮?”
“唔...现在教吧,毕竟这个不懂,煮起来比较耗时间,如果把它放到最后,那前面的几样菜估计就会冷掉。”黄垒想了想,回道。
“行,那先准备配料。”楚枫点点头说道。
“需要准备哪些?”黄垒好奇问道。
“先准备12个小碟子吧。”楚枫吩咐道。
“我去拿。”舒昶走向储备室。
“一个人拿不了吧?我也去。”蔡少玢紧随其后。
“还要什么?”黄垒见两女都先走一步了,也就停了下来,然后问楚枫。
“唔...”楚枫看了下人数,然后对导演说道:“我要兑换半锅的大豆。”
“好。”导演点了点头,立刻叫人去后备室里取半锅大豆。
“做魔幻麻婆豆腐还要用大豆吗?当初朝发的图片里没有大豆啊!”孙丽对于楚枫的行为很是好奇。
“这是做绞肉用的。”楚枫解释道。
“绞肉?是这个肉吗?”张嘉妮拿着手机递到楚枫面前,指着上面一个小颗粒问道。
“对。”
“豆子可以变成肉吗?”洝淇尔可爱的问道。
“当然。”楚枫笑答。
这时,工作人员抬着半锅豆子从远处走到了近前。
“该怎么料理?”黄垒看到豆子后,就撸起袖子,准备大干一场了。
“不用这么大阵仗,先把它泡水三十分钟再说。”楚枫笑道。
“好!”黄垒点点头,将豆子抬到手摇井前,给豆子灌水。
忙活完这些,黄垒就问:“接下来呢?”
话音落下,进去储备室的舒昶和蔡少玢走了出来,“小枫,放哪里?”蔡少玢问了句。
“放灶台上就行了!”
“接下来我们需要准备的东西有:大蒜蒜末、豆豉、红辣椒、甜面酱、豆瓣酱、汤头、豆腐、料酒、酱油、蒜头的蒜叶、太白粉、山椒,除了豆腐要装满一个大盘子,其他材料需要的量只需要装满小碟子就行了,对了,汤头不止要装满小碟子,还要准备一个大盘的量。”楚枫耐心的讲解道。