桂花银杏酥（上） (第1/4页)
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幸福的休息日过去之后，时筠把c站活动的消息告诉了杨莹莹，她看着网页上显示的奖金，口水都要流下来了。
村里只有一个物流点，烤箱比较重，时振远直接就过去拿了。
他以前没用过这东西，看着还挺新奇，时筠也没太多经验，不过看看说明书也能弄清楚大概。
“东西都齐了，我昨天已经想好要做什么点心了，今天正好试一下。”
昨天她坐在摇椅上冥思苦想，被枯枝唤起了在修真界时的一次回忆。
当时时筠还只是酒楼的一个小小学徒，接触的也都是凡人，但因为手艺不错而且肯干活，颇受大厨的看重。
也是一个秋季，有家大小姐要办宴席，想要好看又好吃的菜色，宴请的也都是各家年轻的小姐们。
酒楼里竞争也大，几个学徒都绞尽脑汁想露脸，时筠就想到了以前在网上看过的花酥，提出可以把酥饼做成花草的样子。
研究了好几天，最后果然很受欢迎，还成了酒楼的招牌。
时筠也是因此得了掌柜的看重，后来又接触到了修真者，最后才能一步步以厨入道。
现在银杏和桂花都是应季的，可以用桂花馅做银杏酥，好看又好吃。
时筠在软化的黄油里依次加入细砂糖、奶粉和牛奶，搅拌均匀到没有干粉的状态。
她还加了些桂花蜜和干桂花进去，拌好后就是桂花奶酥馅儿了。
奶酥馅料颜色浅，烤出来不会破坏银杏酥的金黄色泽，而且奶香浓郁，加上桂花的香气，放在小巧的银杏酥里，秋日的代表物就这样融为一体了。
糕点外皮的做法和凤梨酥差别不大，时筠熟练地揉好面团，调成黄色后分成小块搓圆，馅料也被分成一个个小圆球，和小面团一一搭配起来。
拿起一个小面团擀成略薄的皮，把馅料包起来后再次搓圆，接着用刮板压扁。
时筠捏起手指在圆扁扁的面团边缘一捏，银杏的叶杆就出现了，再用圆头的小锤子沿着边缘把面团推成表面微微凹陷的银杏叶形状。
最后是用刮板的侧面斜着在面团上压出一条条细纹，这可是银杏酥的灵魂。
仔细处理完之后，叶片边缘明显扁了些，时筠又在叶杆正对的边缘处轻轻压了个明显的豁口，银杏酥的样子忽然就栩栩如生了起来。
“看着蛮简单，真上手还挺难。”
拍摄间隙，看得啧啧称奇的杨莹莹没忍住，也拿起一个面团自己试了试，明明步
