准备一些糯米，然后将糯米中加入等比例的水稍微浸泡一下便放入电饭煲中。

从保鲜柜中拿出板油，将板油切成小块放入小锅中加一点点水，然后开小火熬制。

等到熬炼出油后再捞出油渣

164

，将猪油盛到碗内，放入保鲜柜中等待凝固。

这时糯米饭已经做好了，十分Q弹软糯。

在糯米饭中加入糖以及凝固的猪油，用勺子将其搅拌均匀。

将搅拌好的糯米饭盛入小碗中压实，但是不要盛满，只是盛一层，然后将中间加上一层厚厚的豆沙之后再一次压实。

这时候在将里面加入糯米饭，加满然后用力的按压实，将碗倒扣在桌子上一个完美的半圆弧形状便出现了。

取出一些莲子、胡萝卜、小番茄按压在糯米饭上作为装饰，再将米饭装回碗中，放入蒸锅内。

趁着这个时间路清辞便从上方的保鲜柜中拿出了几颗松茸以及一块新鲜的兽肉。

将松茸外表清理干净后，切成略微厚一点点的薄片。

将瘦肉切成肉末，然后拿出一个大碗将里面加入淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，葱末，姜末以及水，

搅拌均匀后，将肉馅放入进去搅拌均匀。

拿出一个新的平底锅，将松茸放进去，煎至金黄但没有完全成熟的时候后拿出，将蜂绒平铺在砧板上，

然后将肉馅儿捏好形状，再用松茸将其卷起来，卷成一个卷的形状。

再拿出一个大碗，调一份酱汁加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油以及适量的盐，最后再加上一勺淀粉和半碗清水搅拌均匀，

将卷好的松茸肉卷放入锅内继续煎，直到松茸熟透、里面的肉馅也大概定型后将刚刚调制的料汁倒入进去。

大火使其沸腾，然后直接大火收汁，一份松茸酿肉便做好了。

这个时候刚刚放入蒸锅中的饭也已经做好了，掀起锅盖将做好的四方和平拿了出来，然后再次扣到空盘子中。

经过一会儿蒸的四方和平，上面的蔬菜已经变得更加亮晶晶了。

将这两个菜用保温罩扣上，然后过去掀起帘子，从里面捞出几只有的十分活泼的大虾，去壳然后去除虾线。

再拿出一把豌豆将豌豆清洗干净。

路清辞之前做的清炒虾仁都没有放豌豆，但新出的菜单上却有这个步骤，所以路清辞打算今天试一试。

拿出生姜切丝，然后再切一些大葱丝，再加入适量淀粉，一同放入虾仁之中。

再倒入一些料酒抓匀腌制一下。

国内烧水将虾仁焯水二十秒，直至颜色变红以后捞出。

热锅下油，将清洗干净的豌豆粒爆炒。

烤出香味后，再将虾仁放入进去，翻炒取消后加入盐和鸡精继续爆炒，直到快出锅时将里面加入水淀粉翻炒几下就可以出锅了。

凝光嗅着空气中的香气不免开口笑道：“看来在路老板这里还真的不能只拘泥于几种料理，

似乎每一道菜闻起来都那么的诱人，

下一次来要换一换花样了。”

“多谢凝光小姐夸赞。”路清辞柔声道。

他并没有打扰凝光继续用餐，也没有出声询问凝光小姐要不要尝一尝他自己吃的料理，

若是熟人便也就罢了，但他和凝光小姐也是刚见第二面，如果这样就提出来的话，未免也有些太唐突了。

很可能会收获...

假象一：‘谁要吃你的东西啊...我又不是吃不起。’大小姐般的愤怒，也致使对方降低对自己的好感，从而影响生意。

假象二：‘啊？不用不用...’礼貌的拒绝，然后以后再也不来了。

假象三：‘嗯...好吧，谢谢了。’虽然接受了但并不是十分情愿，以后也大大减少了来店里吃饭的频率。

无论有没有上面这些情况发现，路清辞都要杜绝，

毕竟如果路清辞将自己带入一个女生的话，第二次去他酒楼吃饭，他就要让我吃他的东西，仔细想一想的话也有些奇怪。

给自己调配了一杯勾勾果汁后路清辞便将自己的料理放在了与凝光小姐中间隔了一个座位的地方。

拿起筷子率先夹起了一口四方和平，粘糯且扎染着一些番茄汁的糯米饭放入口中，

轻轻咀嚼，便可感受到猪油的香气，上面还沾染着一些独属于番茄的酸味，

但那酸味很淡，不会令人感到难以接受，却也可以很好的中和猪油的腻。

夹起一卷松茸酿肉放入口中，那咸咸又有些勾芡后黏糊糊的口感是路清辞的第一反应，但路清辞十分喜欢这种感觉，虽然有些喜欢清口的人便不会喜欢。

轻轻咀嚼，随着咬破外面那层筋道有嚼劲的松茸，里面肉馅儿的汁水便随着路清辞的咀嚼流到口中，

松茸的鲜味以及肉的香味相互混合，相互交融，连带着鹿清子口中的糯米饭都被染上了咸香的味道。

令人不自觉便食指大动，加快了进食的速度。