于是路清辞便一边做手中的料理，一边小声对着香菱询问道：“你们那儿的茶水都是什么茶叶？卖价几何？”

“师父想要弄一些茶水吗？”香菱微微有些惊讶，她还以为自家师父不准备弄茶，而是将果汁和酒发扬光大呢！

但是自既然自家师父有这个想法，那香菱便也十分热切的说道：

“有地方的茶水价格很高，有地方的茶水价格很低。

而且这茶叶的价格不仅有讲究，就连制作的手法也有讲究。

比如说那些免费提供茶水的店铺，基本上就是撒一把茶叶进热水里面泡一泡便拿出来给客人喝了。

味道嘛，一般般，不难喝也不好喝就是了。

但是那些又高价买来的茶却大有不同，喝上一口，便仿佛身临其境一般。”

听着香菱的描述，坐在一旁高脚凳上的锅巴也仿佛心生向往了一般。

路清辞也明白了香菱的意思，如果是免费提供茶水，便不用非常金贵，寻常茶水即可。

如果是像一些酒楼那样卖出去，茶叶不但要用的更金贵一些，就连手法也要更为精细。

路清辞直接便否决了提供免费茶水的想法，

一则，免费提供茶水虽然会令很多客人满意，但随便的茶叶以及随手泡一泡的茶，会拉低卿云斋的档次。

虽然卿云斋并不是最为奢华的酒楼，但是卿云斋的‘贵’已经威名远扬了。

在人人都知道璃月有这么一个酒楼后，越来越多的人会闻名前来，

然后看到了不错的装修、不错的格调、不错的老板、不错的料理，最后喝上一口茶直接掀桌！

况且普普通通的茶叶和随手一泡出来的茶水也配不上他制作出来的料理。

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PS：晚上好呀，各位旅行者，今天有吃到什么好吃的吗？

九九我啊，发烧了，还嗓子痛，但是应该是没有羊的吧，也有可能是昨天晚上太冷了，吃饭回来的时候风吹到了所以感冒发烧。

你们出门要注意保暖呀~

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151-钓鱼，打鸟，以身相许？

一个时辰的高峰期，很快便过去了，屋内的客人们也纷纷离开，回到了各自应该回到的岗位上。

有些人是继续去加班，而有些人则是闲逛一下便回家了。

“今天想吃点什么？”

路清辞将目光放在面前坐在高脚凳上的一人一熊。

只见锅巴眨了眨眼睛，然后便努力的扬起头看向上面的牌子。

只见爪子挥来挥去，不知道是无法做决定还是都想要吃。

只见一旁的香菱轻轻将拳头敲了敲锅巴的头，然后说道：“我师父这里菜量很大的，咱们三个人点两、三个菜就够了，

如果想吃主食的话，一、两个菜就够了。”

锅巴闻言抬起爪子摸了摸自己的头顶，然后发出了‘乌拉乌拉’的声音。

最终决定了一份金丝虾球、一份干锅腊肉茶树菇、一份莲子禽蛋羹，主食是水晶虾饺。

因为其他的主食很有可能会吃不完。

决定好菜后，香菱便和锅巴十分乖巧的帮忙将之前客人用过，并且也放到了空置桌子上面的餐具全部放入自动洗碗柜中。

路清辞则是开始做今天的料理，因为听香菱说锅巴也很喜欢吃虾，所以路清辞便决定多做一些。

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就是不知道锅巴那小小的身体究竟能吃多少了。

先从后面的鱼缸中捞出一些虾，将捞出来的虾去壳去虾线，然后切成丁，再从保鲜柜中拿出鸡胸肉剁碎，然后将两者混合。

拿出葱和姜，处理一下后切成蒜末、葱末，将蒜末和葱末倒入虾肉馅中，然后再加入少许的盐，料酒，淀粉，白胡椒，最后再地上几滴芝麻油进行调味。

拿出搅拌用的小铲子加加肉馅顺着一个方向搅拌均匀后，放入冷藏柜中。

然后便是面与木薯粉再加上少量的油混合，然后快速倒入滚烫的开水，搅拌成絮状。

动作一定要快，也要记得不要下意识用手去搅拌，一定要用耐热的搅拌工具进行搅拌。

然后趁热将面揉成光滑的面团，再将面团搓成长条。

将长条形状的面切成小剂子，取一个小剂子搓圆压扁，擀成薄薄的面皮，然后取适量的虾肉馅包成虾饺。

“师父，为什么你一边做着一边还要用保鲜罩，把那些其他的盖住？”一旁的香菱突然出声道。

虽然说这样看上去也没有什么问题，但是拿一个就要掀起一下，再盖上，感觉会麻烦一些。

“因为这做虾饺的面团，很容易就干硬了。”路清辞耐心的回答道：“而冷藏一下也是为了蒸的过程中防止开裂。”

香菱若有所思的点了点头，然后说道：“不过还是师父这里比较方便，随时冷藏，随时冷冻。

其他地方就没有那么好运了，我来帮忙！”