其实是因为有很多客人都是如此,一时让路清辞举例,还真的不知道该说出谁,况且...此时此刻屋内就有好几位客人是从来都没有抽到过的。
如果直接就这样大喇喇的说出来的话,肯定会吸引一波仇恨的吧。
“诶?这样的吗?那好吧。”达达利亚耸了耸肩,虽然他有些好奇,但也并不是一定非要知道不可。
他只是有些好奇这么运气差的人究竟是长什么模样,该不会一看便满脸发黑吧。
将雀巢皮去掉核的荔枝用料理机打成泥,拿出一个小锅将里面放入一些清水,加入泡好的琼脂进行搅拌,直到琼脂充分的融化直至看不见后,变过筛细腻的溶液放在一旁备用。
将牛奶中加入炼乳,小火加热,一边倒入一边快速的搅拌,避免结块。
然后加入刚刚打碎的荔枝泥,加入之后转大火烧开。
然后将煮好的半成品倒入模具中,放入冰箱冷藏。
趁着这个时间路清辞便将做好的腌笃鲜等其他的料理摆入盘中,
然后将刚刚留下来的虾切成丁,再拿出一些鸡胸肉剁碎,然后将虾肉泥和鸡肉碎混合起来。
往里面加入少许的姜末,盐,料酒,淀粉,白胡椒,几滴芝麻油,进行调味。
全部加入进去过后,顺着一个方向搅拌均匀,放入冰箱内冷藏备用。
加入一些面和木薯粉,再放入一丁点的食用油进行混合,然后快速的倒入滚烫的开水。
将倒入开水的面快速搅拌,直到搅拌成絮状后,趁其还热着的时候,将其揉成光滑的面团。
再将面团搓成长条,切成小剂子,取一个小剂子,搓圆压扁,擀成薄皮,取刚刚冰箱中冷藏的虾馅,用这个皮包成虾饺。
虾饺做好后,将其放入冰箱中冷藏一下。
这个时候就可以将刚刚放在冰箱中冷藏的桂花糕拿出来了,将做好的荔枝桂花糕脱模摆入琉璃盏中,将其淋上一层桂花糖蜜。
然后便盖上保温罩。
再将刚刚放入保鲜柜中的虾饺拿出来,大火蒸。
将做好的全部料理放入托盘中,然后搁到长桌上,又调配了两杯薄荷拿铁放在两人的面前。
“二位,你们的餐好了。”
随着路清辞的话音落下,便有无数的眼睛落在了长桌之上。
准确来说是落在了长桌之上那盘荔枝桂花糕的上面。
乳白色犹如果冻一般的菱形荔枝糕上面淋上还带有桂花花瓣的桂花糖酱,就像是另外一种形态的杏仁豆腐一般,但隔着这么远,仍旧可以闻得到荔枝以及桂花的香气。
“这方方正正的菱形糕体,便是刚刚那圆滚滚荔枝做出来的荔枝桂花糕吗?”一旁的莺儿忍不住开口询问道:“这表面看起来便十分嫩滑,又淋上了桂花糖酱,其中滋味定然是香甜可口。”
“这荔枝桂花糕看起来好好吃啊。”刚刚解决完那一大份麻辣拌的香菱,此时也将目光移了过来。
她的那份荔枝还没有想好做什么料理,但是她并不打算做甜品,因为香菱觉得水果做甜品太没有挑战性了。
她要做一点特殊的,最好是可以让自家师父震惊的那种。
顶着众人羡慕的目光,达达利亚和钟离便开始品尝面前的荔枝桂花糕了。
原本甜品两人打算饭后吃,但是这样一盘放在两人面前,无时无刻地诱惑着,实在是让人忍不住动摇。
达;达利亚跟路清辞要了一个叉子,更加方便叉起荔枝桂花糕来吃,用筷子夹起料理他都有些费力,更别提这种软糯表面又光滑的甜品了。
用叉子插在上面,便可以轻而易举的将食物送到嘴边。
看着钟离与达达利亚两人吃到那荔枝桂花糕后的满足表情,众人皆在内心祈祷着剩下的一份荔枝桂花糕不要被抽走。
他们明天还要再来,再尝试一下才行。
毕竟这甜蜜的气味实在
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是让人无法拒绝,更何况明天顾老板大概率会上新那闻起来麻麻辣辣的麻辣拌。
吃完那种辛辣食物,还能吃上一口甜蜜的荔枝桂花糕,那是何等的美事啊!
达达利亚两人也听见了众人的窃窃私语,便小声的询问到:“路老板,这麻辣拌所谓何物啊。”
“就是一种...比较美味也比较快速的食物,吃起来味道麻辣,种类也很丰富。”路清辞对着两人解释道:
“原本我并没有想上新,只是做了一份打算自己吃。
却没想到有这么多的客人闻到味道后便催着我上新。”
“原来如此。”达达利亚似懂非懂的点了点头。
“便捷快速的食物,会不会耽误了路先生料理的美味之称。”
在钟离先生的眼中,虽然路清辞做料理的速度要比其他人快,但是既然连路清辞都说便捷快速,那做这种食物的时间定然很短。
那么短时间出来的食物,真的会十分美味吗?
“虽然制作的时间很快速,但提前制作食材的时间却不快速。”路清辞指了指后方的鱼缸说道:“我并不打算用那些劣质的食材,而是要自己做最为新鲜的食材。
蟹肉丸子我会用最新鲜的螃蟹肉制作,并不会去买那些半成品。
不仅仅是蟹肉丸子,里面所有的食材我都会做最好的,最新鲜的。
做这种麻辣拌的前提条件十分复杂,只是制作的时间比较短而已。”