加热后不用加入油，直接将茶树菇放入进去煸炒至没有水分。

将茶树菇捞出后，将锅内加入油烧热，放入花椒，香叶，干辣椒，以及路清辞自制的酱料炒出红油。

之后再将刚刚准备好的葱片，姜丝，洋葱，丝，蒜末都放入进去进行煸炒。

炒出香味后，再将刚刚焯水好的腊肉倒入进去进行翻炒，将腊肉的部分油脂煸炒到锅内，这样吃腊肉的时候便会觉得完全不腻。

然后再放入茶树菇，继续煸炒几分钟，快出锅之前加入白糖，小米椒和绝云椒椒，翻炒均匀后关火。

刚做好的干锅腊肉，茶树菇倒入盘中。

今天路清辞打算做一个另外做法的松茸酿肉卷，相邻自然也欣然同意，她很乐意品尝自家师父新菜的。

从上方的保鲜柜中拿出松茸，将松茸去跟用水冲掉泥土后切丝，然后包在肉卷中

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拿出竹笋将竹笋去皮，切丝后放入热水中焯水。

焯水过后的竹笋放在一边，拿出一些小米辣和绝云椒椒以及剁椒酱，放入锅内翻，炒均匀后将刚刚的竹笋放入进去，继续翻炒均匀。

然后将搅拌均匀的竹笋放入锅内低温慢煮，煮后将煮好的竹笋放入破壁机中，打成甜笋辣酱。

拿出刚刚卷好，松茸的牛肉卷放入锅内小火慢煎，将牛油释放出来后，里面的松茸刚好处于半熟的状态。

独属于松茸那份香气以及牛肉卷浓厚的香气进行混合。

然后等到所有松茸牛肉卷处于半熟状态的时候，便拿出刚刚的甜笋辣酱倒入进去。

让每一个松茸酿肉全都裹满甜笋辣酱，便完成了。

“好香啊师父！”

原本只是在一旁眼巴巴盯着其他做好的料理，但是当路清辞将那甜笋辣酱做好，又将松茸酿肉卷放入煎锅中后，少女的目光便被吸引了过来。

路清辞拿出的那个有红红辣椒酱的罐子，香菱是没有见过的，就和其他的调料一样，大概也是师父的独家秘方吧。

但是闻起来真的好香，和普通的椒不一样，也不像是绝云椒椒。

还有松茸酿肉卷，原本的做法是用松茸卷着做好的肉馅，那样吃起来也非常美味，是最原本的做法。

而香菱也没有想到要用肥牛卷去卷松茸，居然又让师父的创意领了先。

不过这种酱料究竟是什么啊？

香菱此时闻着锅内的料理，已经止不住的开始分泌口水了。

抬起手用手指擦了擦嘴边流出的口水，极为克制，却仍旧星星眼的看向自家的师父。

“师父师父，快快给我吃一口！”

“好好好，这就来了。”

看着香菱颇为不争气的模样，路清辞便也好无奈地加快了手上的动作。

当所有做好的料理倒入盘中进行摆盘一下，然后便都放在了长桌上。

又调配了两杯落日莓气泡水，等到路清辞将两杯气泡水也放在长桌上的时候，见到香菱已经握着筷子望眼欲穿了。

“饿了就先吃吧，只有咱们两个的时候，不必那么规矩。”

“那可不行。”刚刚还一副流口水模样的香菱，立马便十分严肃的说道：“我要尊师重道！”

“好，我们香菱最尊师重道了。”路清辞拉开椅子，然后便坐在了香菱的面对面对着眼前的少女说道：“快吃吧，我们一起吃。”

随着路清辞的话音落下，香菱终于伸出了筷子，第一个便夹起了那松茸酿肉卷。

裹满了汤汁的松茸酿肉卷有些滴汤汁，但是香菱仍旧眼疾手快的迅速加到了自己的盘子里。

张开口咬上一口，原以为入口会非常非常的辣，是没有想到入口是偏辣，并且还有一些酸酸的口感。

大概便是自家师父拿出的那瓶酱料的效果吧，不过这个味道真的非常好吃，不会辣的让人受不了，但是仍旧会不断的刺激着味蕾，让人的食欲达到最顶峰。

外面的那层肥牛被煎的很成功，一点也没有老，反而很嫩。

一口咬下去，里面松茸鲜美的味道便步入唇齿之间，那是和普通的松茸酿肉卷不太相同，因为普通的松茸酿肉卷外面的那层松茸会煎得微微焦一点。

但是这里面的松茸很嫩，像是刚好熟了，又像是只差半步才熟的那种感觉，会让人恍惚间以为自己吃了没有熟的。

但是香菱知道，外面的那层肥牛已经煎的差不多，而自家的师父又闷了一会儿，自然已经熟了。

一边吃着，一边不断的感叹着酱料与松茸酿肉卷完美的配合，为了以后还能吃到这道菜，香菱施以最大的马屁行为。

从路清辞的摆盘一直到这酱料的味道、肥牛的嫩度、松茸的鲜度以及路清辞的火候控制，全部都夸了个遍。

即便是路清辞知道对方说的是真话，并且对方的确有些许拍马屁的嫌疑，但是当厨师听到这样类似的话后，仍旧会发自内心的开心。

许多做饭的人并不是厌烦做饭，而是十分厌烦其他人分明吃了自己的料理，却没有给予半点好的评价，也并不理解做饭者的辛苦。

当然了，这种情绪只在于朋友家人之类的，如果是顾客的话，路清辞便不不会指望客人会对自己的料理有多么多么好的评价，因为那些都是无用的。

自己已经从顾客那里收到了金钱，在朋友和家人这边则是为了收获一些情绪的价值。

就比如说眼前的香菱，不但对自己的料理十分期待，而且还会不断夸奖，最后每一道料理都吃了很多，还意犹未尽的模样，就给路清辞提供了很大的情绪价值。

“喜欢的话，明天再给你做一次。”