然后便将最后的希望灌注在那个蜜酱胡萝卜煎肉上面。
结果就是那个蜜酱胡萝卜煎肉丝毫都没有入味,只有边缘的一丁点有味道,肉也不够软烂,也不像是煎熟的。
像是蒸熟的然后简单煎一下就淋上酱料了!”
听了派蒙的描述,路清辞便知道大概率是怎么一回事了。
大概是那店铺开在荒郊野林里,不会有常客的,所以做的都是一锤子买卖。
根本就是没有指望会有回头客的,料理的价格贵一些,并且也没有那么用心的去做,只要价格足够贵,那么每天靠着路过人赚一些钱也是可以获得还不错的收入的。
不过...
“不过派蒙的描述还是很准确的,凭借着派蒙的描述,我就能想象得出那些料理应该是什么样味道的了。”路清辞说道。
“对吧,对吧,我的语言叙述能力还是很厉害的。”
说到这里派蒙便十分骄傲的扬起了头颅,然后对着路清辞说道:“如果是你在那种地方开一家店的话,想必路过的人肯定都去你那儿歇脚。
而且说不定还会有特意经过那儿的人呢。”
如果是路清辞开的店的话,即便价格很贵,但起码歇在那很舒服。
不会感觉到又贵又难吃,地方又难睡。
原本准备歇一天的客人都只吃一顿饭,坐上一会儿便直接离开了。
而原本准备休整两三天的顾客,也都不到一天就匆匆买好物资,然后离开了。
对于派蒙的说法,荧也十分赞同,点了点头说道:“而且那样的话会更加安静,只不过营业的时间就无法完全按照现在的规定了。
过路的人只要看见一家店便会一直敲门的。”
“说的也是。”派蒙一边剥着手中的蒜,一边说道:“那样的话就没有办法只晚上开业了。
白天晚上的营业,笑面虎又是自己一个人,
肯定会累死的。”
路清辞无奈的笑了笑,看着眼前的两位少女。
自己还一句话都没有说,这两位少女就已经将自己过去开店,以及自己如果真的过去开店的结局和利弊都想的明明白白。
该夸夸她们两个很有长远的想法吗?
“要弄成蒜泥吗?”派蒙伸出了自己的手,那小小的掌心中有三四瓣刚刚剥好的蒜。
见路清辞点了点头,派蒙便十分心满意足的走向了那个碾压蒜泥的机器。
路清辞这里的和其他人的不大一样,其他店的需要放到一个类似于石头做的大碗中,然后用一个玉柱去碾压,
但是路清辞这里的只要打开盖子把蒜瓣放进去,然后再盖上盖子,一直拉扯旁边像线一样的东西就可以了。
她一直都很想玩这个东西,但是迟迟等不到机会。
现在终于得到机会了,派蒙便十分自然的去接近了。
走到了梦寐以求的机器面前,用手中的蒜瓣放进去,然后盖上盖子。
用手按着那个小小的机器,然后另外一只手拉绳子。
她之前就是见到路清辞这样操作的。
不过并没有想象中的那么轻松,见到路清辞手轻轻一按,然
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后便可以快速地拉那根绳子。
可是到派蒙自己的手里,便觉得一边按着一边拉绳子,就会有些按不住。
是手小的缘故还是力气小的缘故呢?
路清辞见这个随身宠物的确会操作,从上方的保鲜柜中拿出两个鸡腿,将鸡腿去皮去骨后切成小块。
拿出葱姜,也丢给派蒙让她捣成泥,再拿出一些辣椒粉和半勺盐放在一旁备用。
等到鸡腿腌制好后,拿出一个新的锅,将锅烧至滚烫后倒油,然后便将刚刚腌制好的鸡腿肉放入进去。
热油在接触鸡腿肉脂肪的一瞬间,便发出了滋啦滋啦的响声,和往常一样的香气,此时却令三人都不约而同的咽了咽口水,因为已经过了午饭的时间了。
大火将鸡腿肉煎到金黄后盛出,将锅内加入洋葱丝,再加入一些黄油。
大火炒软后再加入西红柿和一些坚果,派蒙贡献的蒜泥两勺,盐两勺,醋四勺,糖两勺,细辣椒粉以及一勺路清辞自制的酱料。
然后再加入一碗清水,盖上盖子,小火炖煮一下。
将煮好的糊糊倒出来,用料理机打至顺滑,在用筛网过筛重新倒回锅中。
这样的口感便更加丝滑,没有丝毫的杂质。
中小火煮开,再加入一块黄油,淋入少许的淡奶油,然后将刚刚的鸡肉放进去,一边炖煮一边搅拌着直至出锅。
拿出五花肉,处理好后清洗干净切成片。