屠呦呦从中药中提取青蒿素拯救了几百万人的性命才获得炸药奖，中药完全可以抬起头，自豪地承认，自己绝不比西药差。

一边给父亲治病，杨殿城一边用瓦溜制水晶糖。

瓦溜是瓷器，不吸水，制水晶糖比用木板做的漏斗更有效果，产量更大。

用木板漏斗制水晶糖，十斤红糖能制出八斤。用瓦溜，十斤能制出八斤八两。

虽然只提高了半斤，多卖二两半的银子，蚊子腿再瘦那也是钱啊。

制作白糖的时候，杨殿城手把手教林水央做，刚开始的时候她笨手笨脚的，经常搞乱次序。做得次数多了，慢慢的她也学会了，可以代替杨殿城干活。

当杨殿城累的时候，她就站出来做一会儿，让杨殿城充分休息。

小夫妻二人配合默契，一天内轻轻松松制出二十斤水晶糖，价值一百两银子。

如果不出意外，照这样的速度发展下去，一个月赚三千两银子，比种庄稼来钱快多了。

正因为来钱容易，杨殿城才千方百计地保密，不泄露自己的手艺。林水央也三缄其口，不对任何人讲自己家正在制白糖。

制完白糖，杨殿城带到城里，卖到东西南北四个市场一部分，然后把余下的卖给酒楼。

酒楼做菜时，经常用红糖或白糖当调料，中和辣的或咸的，使菜有一定的甜味，也更鲜美。

把水晶糖卖给他们，等于多了一个赚钱渠道。

除了卖糖，杨殿城每天还从打鱼队中收获一百余斤的鱼，有时与大家一起到市场卖鱼，有时候自己卖到酒楼里，还把酒楼的经验推荐给大家。

不过，杨殿城万万没想到，在市场卖鱼会再次遇到收税的张无忌，还爆发冲突，生出那么大的波澜。