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下工以后,苏月就迫不及待地钻入了厨房,打算做一点月饼。
因为马上就要到中秋节了,不管家里穷的还是家里富裕的,都会买点月饼回家尝尝。供销社里面有月饼卖,但是贵,而且口味也就那几种,也不见得有多好吃。
但她做的就不一样了,她做的绝对在口味上甩供销社的月饼一条街的距离。
上次从集市上买了不少面粉和红豆,家里还有芝麻,那她可以做个豆沙月饼,再做个芝麻月饼。
在做之前,苏月找来了李小青,将自己的打算跟她说了。
李小青知道上次苏月做的鸡蛋糕挣了钱,对她的手艺倒是很有信心,就是嘱咐她卖的时候要小心点,毕竟现在局势也不是那么明朗。
苏月道:“小青姐你放心吧,我都是卖给私人,就算别人看到了,就说自家做点东西送给朋友过节,这谁也说不了什么的。”
李小青想想也是,便道:“那我支持你,我来给你烧火。”
苏月拉住她,跟她说了自己今天找她的目的,“小青姐,我想让你以后都给我帮忙,我给你分两成的利润。”
“两成?不成不成,我啥也不会,就只能给你烧个火,我哪能要你的钱。”
李小青推拒着,但苏月却道:“小青姐,你也看到了,我一个人忙不过来呢,要没有你我啥也做不成。我可不好意思每次都让你帮白工,所以这就算咱们合作,你就收下吧,你收下我才好意思使唤你干活不是?”
李小青想了想,最终笑了,点头道:“谢谢你苏月,我一定好好给你帮忙,你要我干什么只管吩咐。”
李小青身上也没钱,日子过的拮据,她知道苏月也是在帮衬她,越发感谢,心里发誓一定好好给她帮忙。
两人达成一致,苏月便着手开始做,先把已经泡好的红豆放入锅中烧煮,等煮到烂熟之后,碾压成泥,然后放进锅里小火翻炒,放进适量的油和红糖,之后起锅放凉待用。
豆沙馅准备好之后,苏月又拿来芝麻,按照自己的做法同样准备了一大盆子的芝麻馅。
馅料准备好之后,苏月着手开始和面,做月饼的外皮。
做月饼比做糕点还费劲,苏月跟李小青在厨房忙活了大半天,一直到月上中天才总算是做好了。
其他三人知道苏月是在做独家吃食,很自觉地没有过来观看,倒不是没有好奇心,主要是怕得罪苏月,以后有什么