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黄伟河不像崔栖潮那样,知道许多品种的空心菜,在他的概念里,就是水培和旱地两种空心菜,味道差别较大。另外就是简单粗暴以产地划分了。

但是黄伟河从国外吃到国内,包括据说气候非常适宜空心菜生长的地方,也没有尝到过这样的味道。

在饥饿的催动与隔壁学生的影响下,他连和其他老同学打声招呼的时间也没有,就挟起一大筷子空心菜塞进嘴里。

比他幻象得要好多了!

那种天然的鲜美太难得了,枝条脆生生,叶片则清嫩可口,腐乳加得恰到好处,提味又不会太咸。他从未想过一道蔬菜也能如此勾人,毕竟他平时颇爱肉食。

空心菜的烹饪方式极其简单,这道具有南方风味的菜也炒得朴实无华。但仔细看就能发现,叶片仍然能保持碧绿的颜色,油亮却不油腻,难得。

更难得的应该是空心菜的滋味,毕竟这种简单的烹饪方式最大还原食材的原味,只用了少量配料提味,它蕴含着黄伟河从事媒体行业多年,却难以在一瞬间找到合适语句形容的清香美味。

感觉到菜叶在齿间被咀嚼,菜杆的脆与菜叶的嫩,腐乳特殊的咸香,还有蒜末爆出来的浓香,这可口的香味让人几乎能感觉到勃勃生机。

黄伟河几乎是一口接一口,没有停息地把空心菜先行吃光了,然后才胃口大开地品尝起其他饭菜。

无一例外,其他同学在尝试过后,也都选择了一筷接一筷,先把空心菜消灭。

小何看到这情形,颇有点骄傲地道:“怎么样,确实有所改变吧?这个空心菜就是后山上种的,一食堂的崔总亲自监督,甚至出手栽种。听说,他留学时学的金融,是高材生。”

众人愣了一下,“这有联系吗?”

“……没有吧。”小何挠了挠头,“我就是听食堂的人这么说,应该只是为了形容他做任何事都会认真。这个菜,我听说每天浇水量都要崔总观测完来确定。”

“你这么说,我突然能理解它为什么这么好吃了,照顾得太精致了!”

而且完全不是噱头,和它的口感特匹配。

黄伟河在吃其他菜,他还打了青椒炒肉和丝瓜炒蛋,味道同样很不错,单独吃他肯定也会震惊今天的食堂之行,然而和空心菜一比,不足之处就突显出来了。

如果小何说的没错,那么崔校长这位侄子就真的是非常内行的人了,这几道菜相差的地方可以说就是原料。相同烹饪水平下,空心菜因为食材的出色而胜出

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