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林总在北京做茶叶生意的时候,条件很艰苦,一个大棚下,一家商户挨着一家商户,说是商户,其实就是只供一人转身的格子间,空间狭小,像是在杂乱的市场里摆地摊,前面是茶叶的摊位,后面是吃住的地方。

那时候,林总和许多南方的茶商一样,依靠卖茉莉花茶有了非常不错的收入,但他心中始终割舍不下对白茶的情结,不忘身为白茶故乡人的责任,一直想着如何才能让更多的人来领略白茶这块瑰宝。

随着这种愿望越发强烈,终于在他与茶结缘的第二十个年头,怀着对家乡、对白茶的一腔热爱,他毅然回乡创业,成立了一家白茶公司,在家乡开始承包茶园。

因为承包茶园的举动在当时属于“胆大包天”,林总听到了很多声音,有人嘲笑他是傻子,有人担心他会破产,因为他承包的茶园在外人眼中就是没有人要的草比人高的破山。然而,诚如诗中说的那样,“既然目标是地平线,留给世界的只能是背影”,他“不去想是否能够成功,既然选择了远方,便只顾风雨兼程”,就这样,他开启了新的奋斗旅程。

他看着漫山遍野的草,说:“没关系,我用双手来除!”

在当时,茶农普遍使用农药给茶园除草,他却坚信真正的有机茶园才是未来茶业的发展趋势,给子孙留一片净土才是可持续发展之道。为了爱护自然,改良土壤,他不畏艰辛亲自上阵,与聘请的人工一起依靠人海战术除草,一年半以后便成功地拿到了有机茶园的认证证书。

此后十几年,他遍请专家监测土壤的疏松程度、含铁量、微量元素、酸碱度,为茶苗生长培养出了最适宜的土壤温床。他还完全按照国际 ISO9000质量体系标准修建新的制茶厂,以茶叶加工的最高标准来保证出产茶叶的质量。

良好的生态环境、精选的品种、先进的加工工艺及设备,以及经验丰富的原国营茶厂技师和带有先进技术理念的大学毕业生的加入,终于使他的公司成了白茶领域当之无愧的业内翘楚。

在白茶产业在国内还没有风生水起的时候,他就率先开始研究老白茶氧化、转化和酝化的规律,并第一个建立了专业的白茶酝化仓,为之后的老白茶仓储量提供了可能。

带领公司技术人员尝试将白茶压饼制作,通过先后七年奋斗,终于让“中国白茶第一饼”问世,此后,白茶饼赢得了前所未有的成功,获得了市场的广泛认可,而压制白茶第一饼的模具也作为历史见证保存在茶叶博物馆里。

在大部分茶企还没有品

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