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老天似乎当真听到了祷告,李承乾再度入梦的时候,虽然没有接着上回继续享用美食,却已经在体验现场观摩示范了。李承乾很兴奋,即便不能左右“自己”的身体,也听得认真。

解说员先用视频介绍了豆浆、豆腐脑,豆腐的制作。

先把豆子洗净浸泡一晚上,然后研磨煮沸过滤,得到的渣是豆渣,水就是豆浆了,豆浆经过点卤变成豆腐脑,再将豆腐脑放入模具压出多余的水分,就成了豆腐。

李承乾内心惊讶:原来自己吃的豆浆豆腐脑豆腐是这么做出来的啊。好新奇呢。

紧接着解说员拿出准备好的豆浆和豆腐脑。李承乾打起精神,他知道关键来了。

第一场做的是豆皮,据说这个最容易。将豆浆倒入锅中烧煮,煮出来表面一层薄膜,用筷子夹起薄膜平铺晾干,豆皮就完成了。

确实挺简单,李承乾默默记下来。

第二场是千张,也叫百叶。先在屉笼框铺上纱布,再将豆腐脑均匀倒进去,一层豆腐脑一层纱布,如此反复,最后盖上盖子按压出水分,千张就出来了。

李承乾再次记下来,心道:这个也不难嘛。

正当他兴致勃勃等着观看第三场示范的时候,“小郎君”“小郎君”的声音响起,李承乾顿住:谁在叫他?梦里没人叫过他小郎君啊,而且梦里也没这个称呼。

疑惑着疑惑着,他忽然醒了,睁开眼睛就看到抱春的脸。

“小郎君可醒了。”

李承乾愣了半晌才反应过来,他的美梦没了,好生失望,耷拉着脑袋,懊恼道:“抱春,你作甚这么早叫我。”

“小郎君,不早了。小郎君昨日在宫里,未曾跟先生读书,今日该去上学了。”

李承乾转头看着渐渐上升的日头,恍然回神,原来已经这个时候了啊。为什么一晚上才做了那么点梦呢?哎。

李承乾虽有些遗憾,却还是乖乖起床洗漱,先去给李世民长孙氏请安,然后一起用早食,接着去跟陆德明与孔颖达读书。

两位老师先抽查了之前的功课,李承乾背诵顺畅,对答如流。陆德明笑起来:“可见昨日虽没上学,功课倒是没落下。”

孔颖达也在边上点头:“小郎君用心了。”

李承乾觉得他们有些夸张,就那么点功课,他就算不是看一遍就会,但看个两三遍也差不多了,再不济四五遍总行吧。他从两岁正式启蒙到现在,还没有看过五遍仍背不下内容呢,通常都是两三遍就记住了。

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