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唐小曼教苏平安将这些橘子的皮用盐巴搓干净,之后将里面的皮肉也剥了出来,这里面的皮肉剥出来之后,将它们捣碎就放在锅里开始炖煮了。
不过现在唐小曼也是第一次用这样的大锅和灶台在煮,说实话,多少有点不知道掌握这火候,可是她还是将切好的皮肉全部都放进这水里开始煮了,然后又将白糖倒进去。
不过没有柠檬,暂时只能用白醋替代,其实这时候的醋已经做得非常先进了,唐小曼甚至觉得比现代的某些酿造出来的醋精还要好。
唐小曼开始在这里熬制橘子酱,苏平安在旁边看着,闻着那气味儿简直香甜到无法不夸奖一下。
唐小曼在撒白糖的时候,是一点点均匀地往上面撒的,不过她看到苏平安一直在旁边看着她,多少显得有点害羞。
唐小曼最近也不知道是怎么了,总是容易害羞到脸红,她弄好之后,拿出一个勺子开始品尝了一口,没想到,这次第一次做就能这么成功。
放在唐小曼面前的橘子酱,做得那是晶莹剔透,不仅是颜色十分上乘,就连味道都让人流连忘返。
她赶紧盛了一小碗,给苏平安也品尝一下。
不过苏平安是真的吃不惯这甜食,只觉得这东西怎么这么甜。
看到唐小曼笑得那么开心,苏平安就算此时没吃到这么香甜的蜜糖,他也觉得知足了。
“当然可以了!”
当唐小曼提出将这些橘子酱拿出去集市上面卖的时候,并且得到了苏平安的肯定,不过是看他的样子,真的觉得唐小曼现在做什么事情都是对的。
“不过……”
他现在又不想唐小曼太辛苦了,于是他就说道:“这样吧,小曼,等到我的腿好了,我帮你去集市上面卖吧?”
“为什么?”
“我担心你,担心你自己出去卖这橘子酱,会被人家欺骗!而且一些恶霸街上的流氓,他们经常会挑一些生面孔来欺负,你又是一个弱女子!我担心……”
唐小曼一听“噗嗤”一声笑了。
“怎么了?”
苏平安不解地问道。
“我是笑你,怎么把我当成小孩子似的看待?”
“还有你放心,我不一定是拿到集市上面卖,我可能会把这橘子酱先送到咱们镇上最大的福满楼去,将这橘子酱卖给他们,看他们收不收?”
唐小曼一边将这橘子酱装进罐子里,一边和苏平安解释道。
“你还知道福满