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苏南希几人回到家才将笋子的外壳处理了，将笋子洗干净，锅里面掺水烧开，将竹笋放进去烫个一分钟左右捞出，放在大簸箕里面摊开晾干水分。弄完之后苏南希又咚咚的跑去找来水缸，老苏家有两个水缸，一个装水，一个什么都没装，苏南希将空着的那个水缸洗干净，用烫笋子的热水烫了一遍，再用苏老头喝的白酒洗一遍除菌。
将晾干水分的笋子放入水缸中，再加入一些姜片、蒜片、花椒、一小碗老李氏泡的野山椒水，最后再放一点盐，加入放凉了的烫笋子的开水，放入一块洗干净的石头防止笋子浮起来水淹不到，封盖。
杨氏几妯娌和老李氏看着苏南希倒了许多盐直心疼，都是钱啊，老李氏还想阻止的，想想他们家公中的那些银票还是算了，这点盐又不是买不起。
“这样做的笋子至少可以放一年都不会坏。”苏南希做完拍了拍手说道。
接下来的几天老苏一家都在手四方笋，只是缸子不够，第二天苏柏和苏老头又去县城买了二十个回来，老李氏泡的野山椒也不够，杨氏几妯娌去将村里面泡得有的都买了才将将够用。
幸好老苏家因为人多种的辣椒多，也幸好老苏家自己有一颗花椒树。
今天是最后一天收笋子了，苏家外面挤满了人，都在等着苏家结算笋子的钱。
“哎，你们找到昨天的野猪了吗？”苏勇问着罗文。
“没有呢，你说都受伤了还跑那么快，这野猪怕不是成精了吧。”罗文答着。
“要不，等下我们再喊几个壮年男子进山去找？找到了大家分，我就不信了我们一群人还干不过一头猪。”
“要得要得，就算拿去买也是一笔进项，抵得做几天的小工了。”
一群人一边等着结算笋子的钱一边大声的聊着天。
笋子收完后，苏家的院子和后院都堆满了大水缸，幸好老苏家现在有钱了不然连腌笋子的盐都买不起。
所有人都帮忙着苏南希折腾，也不怕吃不完了会怎样，反正九儿会有办法处理的，现在老苏一家对苏南希已经迷之自信了。
收完笋子，还早苏南希没事干就去看看种的油菜和小麦，油菜都存活的很好，小麦也冒出了尖尖，苏南希将小麦里面长出来大的杂草拔了才回家。
次日，正好苏榆和几个哥哥休沐便一大家子进山砍柴，砍了一天，杨氏几妯娌和苏南希背了几天才背完，得幸是喝了空间泉水，苏家现在个个力气都比以前大，柴也捆得很大捆。
