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把香味沉出来再说。

这里高粱很少,大多都是当作马匹的饲料,酿酒的原料不好找,很难保证连续不断地白酒生产。从中原来的时候,徐平带了一些适合本地的后世作物种子,除了现在地里种着辣椒、蕃茄等蔬菜,最重要的就是玉米,当然甜高粱和苜蓿这些牧草种子也不能少,就不知这里种着合不合适。

官员都有职田,作为外任官员的补贴。邕州作为节度州,知州曹克明有职田十五顷,通判徐平有八顷,其他大小官员二顷到五顷不等。

职田由通判掌管,以前都是租出去收租子。邕州这个地方,连种之前地要耕都没有普及,收租能收多少?徐平来了之后便全部收了回来,都种上了玉米,等收了之后作为酿酒的原料,收入肯定比租出去多,收钱的时候各级官员还要谢谢他呢。

太阳爬到头顶上,热辣辣的阳光洒下来,蒸腾着地里的湿气,外面就再也呆不住了。徐平回到屋里,对跟进来的高大全道:“真是热死人,前几天我让你带人打的深井打好了没有?”

高大全擦了擦汗:“前天就打好了,这两天谭节级正带人淘呢?”

“出来的水凉不凉?”

“冰凉,刚出井的水洗一把脸,舒服到骨子里去。”

徐平点头:“好,我们去看看。”

后院里,谭虎带着几个兵士正围着一口井向外汲水,见到徐平和高大全过来,急忙上来见礼。

徐平到井边,看了看井里出来的水,已经清澈澄亮,道:“差不多了,这几天辛苦了你们。晚上遇仙楼开业,专门给你们留一桌好菜。”

谭虎几个急忙上来谢过。这些日子他们在徐平和高大全指导下酿酒,时不时也偷喝上两口,对存着的几大缸白酒垂涎不已,就等着今天了。

徐平的小院正房五间,隔不远打了两口深井,徐平一一看过了,对谭虎道:“我不是让你铸了不少锡管吗?让人抬进来。”

几十根锡管在井边堆成一大堆,高大全好奇地问道:“官人,你做这么多锡管干什?就是加几个蒸酒的甑,也用不了这么多。”

徐平检查着锡管,头也不抬地道:“因为我也受不了这鬼天气了,早早在屋里做个空调,省得过几个月受罪。”

“空调是什么?”

“哦,”徐平站起身来,随口答道:“就是要让屋里凉快下来,人呆着不会觉着热。你好好干,过两个月酒楼赚钱了也给你屋里装一个。”

看看天色还早,徐平便指挥着高大全和谭

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