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炊饭的灵魂是脆油条。
不管是甜口的还是咸口的,除了糯米这个主要食材,就只有脆油条是不变的。
和一般的油条相比,脆油条的颜色要更深一点。
光亮酥脆。
咬起来咔嚓作响、满嘴留香。
江湖人称【老油条】。
食品安全没管那么仔细的时候,老油条的酥脆多半是加食用明矾炸出来的。
宗极自然不会让自家闺女吃这么不健康的食物。
他用的是酵母粉和复炸。
不会黑乎乎也不会糊。
宗极的行李箱里面装的全都是吃的。
从原料到调料,可谓一应俱全。
甚至还有一个特别好用的锅。
宗极非得这么万里迢迢地跑来送女儿上学,有很大一部分原因,是希望再给女儿做几顿好吃的。
最好是趁着这个时间,还能教会几个简单的。
梦心之在国内的时候,就有说过要学。
宗极硬是不舍得让女儿动一根手指头。
一天拖一天,一直到了出国留学。
英国是美食沙漠,宗极问过的人都有口皆呸。
有一个细节,可以作为这件事情的佐证。
不论男女,在英国留学的时间一久,多半都会深深爱上一个女人。
日思夜想无法自拔,没谁都不能没有她。
这个女人的名字叫陶华碧。
江湖人称【老干妈】。
那些在国内十指不沾阳春水的少男少女们,在英国待久了,基本都会自己做饭。
这算是生存的本能。
实在学不会的,也会在白米饭里面加上一勺老干妈。
老干妈在国外卖得比国内要贵很多,离不开这群留学生的追捧。
此刻,聂广义相当社死。
他已经反应过来了。
他其实是听说过炊饭的。
高中的时候,就听宣适说起过什么浙南名早餐,什么温州早餐排行榜第一的糯米饭。
温州糯米饭,又叫炊饭,说是早餐,做起却一点都不省时省力。
需要提前一天把糯米浸泡在水里。
只有这样,才能在第二天蒸的时候,让每一粒糯米,都变得晶莹剔透。
如果要吃咸口的,就浇上提前做好的香菇生汤肉,再配上老油条,此为咸饭。
咸口的炊饭,一般