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,就敢把事情都推到果儿头上!真是够胆子!”
“胜子,这事儿,实在是秀儿做的不地道,你说咋处置就咋处置!俺绝无二话!”秦胜这话说的很平静,可是赵根心里却是一惊,他是了解秦胜的,自是知道,这秦胜越是愤怒,这面上越是平静,这会儿,他定是动了真怒了。
“我可不敢,那是你妹子!”赵根这话,秦胜并未接话,赵根的妹妹,他来处置算什么?传出去,大家说的就不会是赵家不好,反而会是自己霸道了,“只是,根子,今日她不知轻重,能当着我的面就污蔑果儿,明日,说不准还能惹出什么事情呢,有这么个妹子,你也真是有福了!”
“你放心,胜子,俺以后,定会好好管束秀儿!明日,俺就领着秀儿上门去给你们赔不是!”听到秦胜这话,不止是赵根,就是赵辛氏,也顿时悚然而惊
这边,赵根借着酒席跟柱子陪着不是,这酒席一时半会的没吃完,那边,枝儿等却已经吃完午饭,正闲话着年货的置备呢
“恩,对了,俺寻思着,下午把那猪皮猪蹄的打了冻,你们咋弄?”喝了一肚子的热汤,沈强倚在窗台上,听着枝儿在灶下忙活的声音,突然想到了还有一件事没做
“啊?要不舅舅你帮我们弄一锅吧,我们都觉得你上次熬的猪皮冻很好吃呢!我熬的冻,不是硬不起来,就是味道不好,还是你帮忙一起熬了吧。”听到沈强这话,枝儿赶紧求帮忙。
这猪皮冻,是家家冬天都要做的,冻是冬天家家户户都会有的一道凉菜,而且,也是花样百出,什么猪皮冻,鸡丝冻,猪蹄肉冻,各式各样的,而且,这熬冻,说起来简单,可也是极有讲究的。
让那不懂的大男人说起来,这熬冻还不简单?把东西切好了,放进锅里慢慢熬就是了,等熬得差不多了,盛出来放凉,等凝固了自是就成了。
可是,真论起细节来,多少东西多少水,熬多长时间,加多少盐,倒上多少酱油调色,才能好看,这都是极考验功夫的,这庄户人家,过年招待客人的时候,能端出一盘好看又好吃的猪皮冻,那是极有脸面的,这当家媳妇,也是会被大家夸赞的。
枝儿这熬冻 ,就是实在是不拿手,往年她也曾自己弄过一回,结果,实在是丢了一回人。
先是熬得时候短了,放了一夜,勉强凝固起来了,可是颤颤巍巍的,拿筷子压根夹不起来。没办法,只好回锅化了重新熬制,这熬了第二回,确实是硬固起来,可是,味道又出了岔子,明明熬汤的时候咸淡正合适,可是等着硬固