第081章 陪客 (第2/4页)
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几张洋面孔出现,所以说现在文一道的名声,要远高于苍海这个幕后大老板。
“您几位晚上有没有空,来我家陪个客?”苍海一见大家凑出了这么多的东西,立刻出声问道。
“不是跟我们客气?”胡师杰问道。
“我跟您几位客气个什么劲儿。”苍海笑道。
胡师杰对文一道到是有兴趣,张口说道:“那我可去啦?”
“都来,都来!”苍海一见立刻张口说道。
就这么着,村里的老几位便给苍海做起了陪客。
一见多出来四五个人,苍海这边只得又转了回去,把原本准备的小菜多弄了一些,省得到时候不够吃。
苍海这边洗好了菜,李立仁带着新弄好的羊肉来了。
“海娃子,你看这肉怎么样?”李立徐拎着手里的肉冲着苍海显摆了一下。
苍海一见这羊肉顿时伸出了大拇指:“美极了。”
新杀的羊肉带着一种诱人的粉红色,时不时还能见到肌肉之间挂着的点儿油花,无论从卖相上还是新鲜度上都没什么可挑的,再加是村里养的,大部分喂的是草,适量的配上一点谷物,虽然比不上苍海家去年纯草饲的羊肉,但是现在摆在大城市的超市,想买到这样的羊肉那得遇好大的运气才成。
“你说弄哪些?”李立仁可不光是带张嘴过来吃饭的,他还准备下厨弄羊肉。
“羊排弄一半吧,羊腿削片,您的手艺好,尽可能的削薄一点,涮起来熟的快。”苍海提出了自己的要求。
李立仁点了点头,拎着羊肉到了厨房的操作台,抽了砍骨刀轮起来啪啪几下便开始分肉。
今天不用的肉,交给苍海处理,李立仁继续分羊排,剔大骨。羊排剁成了三四公分的长度,都是美美的子排,就是中间一段肋骨,四周围着一圈肉的那种,羊腿剔出的大骨一砍两截,用来煨高汤正好做涮锅的底汤。
“平安,你小子疯什么,快点过来生火,这么大的娃一点眼力劲都没有。”李立仁看到平安蹲在外面和狗猩猩玩,立刻把这小子拎来烧火。
“好嘞!”
平安一听拍拍屁股一溜烟的奔到了土灶的后面,开始生火烧锅。
做羊肉李立仁是师傅,苍海只能是学生,作为一个以前给人做红白事的大厨,李立仁做菜的水准不说一流,但是绝对的大众口味,作为一个西北的厨子羊肉那几乎就是看家本领了。
再说了这儿哪家遇红白事的人家会请一个连羊肉宴