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，就会直接销毁。有问题的蔬菜根本不可能到我们厨房来。”赵小兵说道。
陈定娟也说道，“听你这么一说，我们就放心多了。咱们厨师，就是怕食材过不了关。”
品了酒，接着自然是品菜。
曾炳良最注重的还是食材。这每一道菜，刀工什么的自然不能用来衡量一个厨师的厨艺。刀工只是基本功。控火的本事，才是真本事。不过巧妇难为无米之炊。刀工再好，厨艺再精，没有好食材，一切都是白搭。
赵小兵的厨艺虽然算不上大师水准，放到黄石，也绝对是顶尖的。这几个月的时间，已经让黄石镇的大嘴鱼头馆与沁园家菜馆吃尽了苦头。好厨师加上好食材，这绝对是天下无敌的组合。
“赵师傅的手艺确实精湛，食材也挑选得完美无瑕。我真是找不到任何问题，唯一的问题就是黄石的口味跟星沙的风味还是存在这一定的差异，让我这个星沙人，略微有些不适应。我原以为星沙吃得辣，没想到黄石这里吃得更辣。”曾炳良说道。
“曾师傅，你太客气了。其实有一点，你没说对。这食材其实不是我们挑的。咱们福旺农场送过来的菜就是福旺农园的精品。五星级的绿色蔬菜。哪怕是一片叶子都没有任何瑕疵。”赵小兵说道。
“是么？”曾炳良有些不大相信。虽然上一次张文芳带过去的菜，就没有任何一片菜叶的破损。但是他以为那是精品中挑出来的精品。饭店里使用的肯定不会那么好。
“曾师傅若是不相信，可以跟我到厨房里一起去看看。就知道是什么样的一个情况了。”赵小兵说道。
“好啊。我正想去看看我们厨房里用的是什么样的食材呢！”曾炳良说道。
赵小兵也是个很爽快的人，站起身来，带着曾炳良就往厨房走。
厨房里此时忙碌个不停，赵小兵这个主力兵离开不得啊，才离开一会，厨房里就有些吃紧了。
“赶快赶快，十八号桌的单，赶紧上。”
“牛肉快用完了，赶紧再切一些。”
厨房里忙忙碌碌地，没有一个闲人，不够总体上还是保持严格的秩序。没有因为赵小兵的不在酒乱成一团，这可比当初来旺跟何碧清两姐妹那会强了不知道多少。
“呵呵，让你见笑了。由于生意太火爆了。咱们的人手还略微有些欠缺，最近还在招人。估计过一段时间，新招来的人熟练了，情况就会好很多。”赵小兵说道。
“这么一点人手，能够做到这个程度已经不容易了。
