第二十四章 烧烤2 (第1/2页)
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苏勿爱,想着实验一下。就马上吩咐清儿跟岚儿将炉子放在外面的空地上。铁板架上炉子上,炭火慢慢地将铁板加热,烧红。让岩心将鸭肠拿出来,荏苒将酱汁,跟刚才准备的调料品都放在一旁的桌子上。
苏勿爱,看着铁板已经可以。用刷子在上面刷一层菜籽油,等油温上来,将鸭肠一串串的放在上面,响起了一阵阵呲呲地声音,拿着工具压着,翻身,撒上调料,最后淋上酱汁,用着工具又压着,香味慢慢地散发出来。待熟了之后,放置一旁,又拿了一些鸭肠出来制作着。大概做了六十串左右,就停下来,拿着鸭肠尝起来,酱汁淋上之后,鸭肠满满的都是汁,不会觉得太干,酱汁也不错,将剩下的鸭肠分给他们尝尝,看他们一副流口水的样子。
他们听到这句话,顾不了王妃还在这里就上手抢了起来,尝了之后,发现真的好吃,以前没有发现这鸭肠还能这样做,这样美味。苏勿爱,看着他们的反应,知道这鸭肠,酱汁,调料都不错,能够吸引欧阳尚德。
想着自己穿来这么久,闻着这铁板鸭肠的味道也是太想了。想着等欧阳尚德答应之后,就让厨娘多准备一些鸭肠,也跟她学学如何制作酱汁。
想着鸭肠他们尝了都不错,那就顺便烤几串烧烤,反正炭火充足,自己也想吃了,解解馋。
将铁网架在炉子上,刷一层油,放上几串肉,又拿了几串青菜,他们看着苏勿爱的操作,觉得青菜都能够烤,觉得很新颖,肉能烤因为他们出门在外都是直接打猎清理好就在火上烤,就是没有试过切成块串起来,但也知道能够烤。
肉在炭火的炙烤下,慢慢变熟,一下刷一层油,一下放点调料,又刷层油,又烤一下,翻身,重复一样的动作,直至熟透才停止动作。
青菜容易烤干,就在上面撒上水,放在炭火比较小的地方,慢慢地烤熟也一样刷上调料。烤好之后,苏勿爱各拿了一串尝起来。真香,好吃,不错。尝过之后,也跟刚才一样将剩下的分给他们尝,跟刚才一样的反应。
苏勿爱看着他们觉得这烧烤肯定能够吸引出欧阳尚德,让他为她打造手术刀。等他们都吃完之后,看着天色还早,就让他们将东西收拾好,多准备一些炭。吩咐管家放置在马车上,而自己带着荏苒跟岩心去找九皇叔,准备出府。
申时初出发,到申时三刻才到达。
到达之后,吩咐荏苒,岩心将两个炉子放好,炭火点燃,将铁网、铁板架在上面,又将一张小桌子摆在一旁,放置一些肉串,青菜,调料品,碗碟