第92章 (第6/6页)
易楠苏伊提示您:看后求收藏(傲轩小说网www.axxsw.net),接着再看更方便。
前几天听说你们家那个麻辣烫的店加了扬州炒饭,生意特别好。明明都是蛋炒饭,你炒出来的味道就是不一样。”
石刚把作法说了一遍,“蛋炒饭谁都会炒,区别就在于鸡蛋花事先要在油里炸一下,然后再回锅炒。”
陆林希忍不住吐槽,“饭店炒菜,那油就跟不要钱似的。谁家炒鸡蛋会先用半锅油炸啊。”
石刚笑笑,“饭店肯定要讲究一点的。要不然顾客怎么会光顾呢。”
锅热下凉油,放入盐,放入刚刚腌制好的油,顿时满屋飘香。
很快六菜一汤在三人的合伙下做好。
饭菜摆到堂屋,陆观华首先尝了香肠,他觉得这香肠非常好,很适合在超市里卖,可以加在干货里面。
他每种口味都尝了一下,“嗯,三种味道各不相同。就我个人口味,我更喜欢广式的,很清淡。”
石刚颔首,“是,广式那边的菜一般都很清淡,尤其讲究一个鲜。我爸去那边开店,基本上是重新制定菜谱。”
陆林希更喜欢吃麻辣味的,“这种够味儿。”
陆观华失笑,“是你口味太重了。”
陆林希尝了其他菜,“嗯,很好吃。厨师做菜一般都是适合大多数人的口味。爸,你尝尝,学着点儿!”
陆观华也尝了一口,“他炒的菜有锅气,好像大厨都能炒出来。我不行。”
陆林希拍了一记马屁,“但是爸炒的菜有种家的味道,很温暖。”
陆观华心里美得冒泡,嘴上却笑她是个“小滑头”。
石刚见父女俩一会儿斗嘴,一会儿又相亲相爱,忍不住也跟着笑起来。