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当时的情况,以及解释一下为什么这里的食品安全会出问题,你作为厨房的负责人,可不能以一句‘我不知道’就敷衍掉。”
詹是个法兰人,身上的白色厨师服崭然一新,长相没有什么特别的地方,真要说特别的话,可能就是右手的小臂肌肉明显比左手发达。
“刚刚我看了一下,是鳕鱼的采购出了问题,那些根本就不是鳕鱼,而是廉价的工业鱼!因为赠品鱼排的数量达到四十五份,我是做不来的,都是交由其他厨师来处理,而且今天洛克议员光临,我自然负责起了他那桌的菜肴,因为在监督工作上疏忽了,没有想到会发生这种事!毕竟主厨是我,责任也确实在我身上。”
“而且发生事情的那段时间里,我一直都在处理订单,你不知道现在的客人在口味上有多挑剔,必须得一丝不苟地满足口味需求,不然会影响到餐厅以及我本人的声誉。”
詹表现得十分痛心与自责,可能是没有想到自己负责的厨房会出现这种丑闻,这对于任何一个厨师来说都是沉重的声誉打击,即便责任不在他身上。
“你的意思是,采购环节出了问题?采购员呢?”问话的警员严肃起来,一轮调查询问下来,剩下嫌疑最大的就只有这个采购员了。
“出问题也很正常,我刚进入厨师行业的时候,就常常见到这种事,鳕鱼的油鱼的采购价天差地别,偶尔采购一点拿回扣是相当常见的事。负责采购的是这里的仓库经理汤尼,同时也是另一位接近退休的主厨。”詹先生摊了摊手,“不过很遗憾,他现在不在这里,去岛外联系食材供应商了,谈食材合同。”
“案发时你一直都在厨房吗?”
“当然,你可以问问厨房里的其他人。”
楚以南走出房间,扫了一眼,卫生间方向还是老样子,拿到衣服的人在换衣服,没拿到衣服的只能捂着脸焦灼等待,看起来这里的厨师都不能幸免于难,有好几个厨师换了新衣服出来。
用餐区在短暂的冷清后,很快又热闹起来了,李在业检察官在跟人讨论案情,谈论自己的推测,说得头头是道的样子,而那堆人中间站着的看起来是位老领导,老神在在地挺着大肚腩。
“汉斯老部长,刚刚的就是我的推测了,现在的难点就是从监控里找出有进出卫生间的所有人,一个个排查过去,这样肯定就能确定行刺人,效率上会有点低,但绝对是现在最好的方法。”
一位检察官见到涉谷仪也在现场,友好地朝她打招呼,顺便调侃了一句:“涉谷仪检察官,