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博迪·卡莱尔（童年好友）：距离复活节还有几个星期的时候，你就已经可以闻到凯西夫人手上散发着一股醋味了，比做泡菜时的酸味还要浓烈。凯西夫人会一直烧着一大锅水，先把鸡蛋煮熟，接着再烧上一锅加了醋的水，往锅里加一些剁得乱七八糟的“染料”，然后就开始染她的那些鸡蛋了。
凯西家就住在乡下，可他们却要去外面买死鸡。在这一带，你能说的有关别人最糟糕的事情就是家里的鸡蛋是买来的，可是凯西夫人就是坚持用买来的鸡蛋。还只买白色的鸡蛋。来亨鸡 [37]的鸡蛋。基本上都是为了复活节买的。
从凯西家厨房纱门往屋里走的时候——吱——啪的一声——然后你就会看到凯西夫人了，她的两只胳膊肘就撑在桌子上。眼镜滑到了鼻尖上。脑袋朝后仰着。桌子中央有一根白蜡烛，就跟教堂里的一样粗，燃起一股香草的味道。火苗周围有一摊清澈的蜡液。凯西夫人会把一根绣花针在蜡液里蘸一蘸，然后用另外一只手抓起一个白色的鸡蛋。接着再用大拇指和另外一根手指拈着鸡蛋的上下两头，这样就能把鸡蛋转来转去了。她会用蜡液在蛋壳上写点儿什么。
你根本忍不住，只能站定，看着她。
摘自格林·泰勒·西姆斯（历史人）的田野调查笔记：年轻人会在自己的房间里挂上镜子。老年人挂的是画。如果允许我做一个多少有些狭隘的总结的话，乡下人展示的则是自己的手工活——尽是些闲散的时光、有限的技能，以及廉价的奇闻怪事造就的物件，看起来都不太可靠。
博迪·卡莱尔：就像间谍写的隐形字一样，只有凯西夫人能看出来白色鸡蛋上的白色蜡液都消失到哪里去了。
灶头会被占满，上面还飘着各口锅里迥然不同的气味。洋葱，甜菜，菠菜，紫甘蓝的臭味，纯咖啡，再加上醋的气味。每一口锅里都是一种不同的颜色：黄色、红色、绿色、蓝色，或者褐色。每一样煮在锅里的东西都会被食用水染上色。这并不是在准备午餐。
凯西夫人的两只眼睛成了斗鸡眼，视线直勾勾地落在了自己的鼻子上，对蜡液专注得让她的下巴都掉下来了，张开的嘴唇一如既往地红艳。她说：“要是你俩嚼的是沥青的话，就给我吐掉。”说话时她连眼皮都没有翻一下。她还说：“你们在灶台上找得到全麦饼干。”
说的是我和吼吼。
要是站得足够久，没准她还会告诉你蜡液是如何让鸡蛋上不了色的。她的胳膊肘下面都是看上去还是白花花的水煮蛋，但实际上那些蛋的蛋壳
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