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吃着我做的饭，他俩聊的还是接下来的事情，要不就是在翻邮购目录，要不就是在听广播里的新闻。永远活在几个月之后。活在好几里地之外。
唯一例外的情况就只是他俩搞来食物的时候。每次切特打到鹅的时候我们就会坐在一起，好好地聊一聊这只鹅有多么可口。或者是在小兄弟捕到一串鳟鱼的时候，这时全家人也会花上一整晚的时间吃鱼。当然，鳟鱼是有刺的。至于鹅，你可以找找看里面是否有几颗小钢珠。要是对嘴里的食物不专心的话，那你可是得付出代价的。要么就是喉咙里卡上根鱼刺，被噎得要死要活的，要么就是有一根尖利的骨头刺穿了你的上颚。再不就是后面的臼齿裂成了两瓣，因为你咬在了鸟枪的子弹上。
摘自格林·泰勒·西姆斯的田野调查笔记：凯西家的家规中有这样一句经文：一切美味中的秘密成分皆为有害之物。
这不像是艾琳在有意伤害大家。她只是在饭菜中设下了陷阱，因为她太在意食物了。要是她对食物毫无热情的话，那她就会给大家喂点儿速冻食品，草率地解决问题。
贝辛·卡莱尔：你可得要记住喽。最容易见到凯西一家人的地方就是教堂。星期天做礼拜的时候可以见到他们，然后就是礼拜结束之后在大礼堂吃百乐餐 [60]的时候。
对于艾琳的桃子馅饼，令大伙儿真心爱上它的秘密成分就是偷偷加在里面的樱桃核。无意中能弄碎你的下颌骨。苹果面包屑布丁的秘密成分是掺在里面的一条条尖细的胡桃壳。
吃她做的金枪鱼烤面时，你不能说话，也不能翻《国家地理》。你的眼睛和耳朵都得待在你自己的嘴巴里。你的全身心都得待在你的嘴巴里，仔仔细细地感觉着，留意着艾琳·凯西藏在金枪鱼里的锡箔纸球。细嚼慢咽带来的一个副作用就是你会自然而然地、真正地喜欢上这些食物，而这些食物也变得更加美味了。其他女人或许做得更棒，可是你绝对不会留意她们的手艺。
射手·敦云（撞车派对玩家）：吼吼的父亲总是说：“要是看上去像是真正的偶发事故的话，那就没有谁再会生你的气了。”
艾琳·凯西：男人总是心急火燎的，总是逼着人把事情干完。
回声·劳伦斯：单身女孩们有一个秘密——跟一个男人初次约会时就同他吃饭是为了看看他会怎么操你。如果是一个狼吞虎咽的懒汉，吃饭的时候自始至终从不多看一眼饭菜的人，你就知道不能跟那个家伙上床。
博迪·卡莱尔：凯西夫人把生日蛋糕烤得会让你为自己那位
