第152章小丫头嘴巴不饶人 (第2/3页)
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的菜地一天浇好几次水。青冉,你想做什么吃食?”
“娘,现在天气凉了,我想着做些热乎的,而且我发现闵州这边的人好像都很喜欢吃辣,我想着做酸辣粉去卖。”
宴母:“酸辣粉,那是什么?”
“粉就是以红薯和土豆做成的一众面条,煮熟了之后软软糯糯的,再用醋和辣椒还有一些别的调料调出汤底,把煮熟的粉放进去,很简单的做法,只需要一锅热水就行,吃过午饭我拿一些粉条出来,我们泡着,晚上的时候我就做给大家尝尝。”
“嗯,行,这些你做主,需要我们做什么你就说,要是出去卖的话,是不是还要一个小推车和灶呀?”宴母问道。
“对,我今天下午想想,要是可行,我就自已设计一个推车,上面最好能放两个锅,一个熬鸡汤,一个熬白水,让大家根据自已的口味选择。”
陆青冉说着,脑海里已经浮现出小推车的模样。
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排骨面的做法很简单,主材料就是排骨和面条,面条陆青冉也不打算让宴母他们和面、擀面了,直接从空间拿了一包挂面出来。
将排骨洗净,切成小块,用开水焯水去腥,然后捞出洗干净。
起锅热油,放入葱姜蒜爆香,加入排骨块煸炒至表面变色。加入适量的酱油、料酒、糖、盐和香料,翻炒均匀,加入足够的水,盖上锅盖,用中小火炖煮,等排骨变得软烂入味就好了。
面条煮熟捞入碗中,将炖好的排骨和汤汁浇在面条上,再撒上一些葱花和香菜作为点缀。这样,排骨面就做好了。
排骨面的香气扑鼻,出锅的瞬间就吸引了小吃货宴子梦的注意,不一会儿,人就出现在了厨房里。
宴子梦:“大嫂,排骨面好了吗?我闻到香味了。”
“好了,真是个小吃货,这么远都闻见味了。”陆青冉打趣道。
宴母:“谁说不是呢,其他人都没闻见,就这小丫头闻见了,也不知道鼻子咋长的。”
宴母的话音刚落,自已就笑了起来。
陆青冉:“好了,小五,去叫爹和大家吃饭了,面坨了可就不好吃了。”
“知道了,大嫂。”宴子梦应了一声,然后就快步的出了厨房,朝着后院跑去。
后院里,宴父和宴子亦两人在重新建鸡窝,半个月的时间,之前买的小鸡崽长大了不少,那个鸡棚已经不够他们折腾了。
至于宴子月,她则在一旁喂猪。