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策失误,否则不会站到台前去亲自指挥。
楚天这个甩手掌柜反倒是一无所知,只是奇怪两天没见梦莹莹。
直到开业前的一天,梦莹莹把楚天叫过去,最后做一次开张前的技术检查。
这里是天南城中心的黄金地段。
一家四层楼高的酒楼,坐落在路口附近,交通位置十分便利,酒楼又高又大,装修非常精致,一块金光闪闪的大招牌上,龙飞凤舞写着几个字,隔着几百米都能清楚分辨出来——莹莹火锅城!
楚天一看就乐了:“这名字有点意思啊!”
梦莹莹小脸一红:“姐姐说,奇迹餐饮旗下的酒店,要分低档、中档、高档三个不同档次。这是低档的餐厅,面向普通修士,以及普通佣兵为主,所以价格低廉又方便火锅的形式来吸引客人。”
楚天对一点都不了解,非常好奇问:“那中档和高档餐厅叫什么?”
“中档餐厅命名为‘云中秘境’是以南宫姐姐名字命名的,主要是一家大型自助餐厅。最后是‘奇迹大酒店’是定位高档的,以昂贵奢华的高级菜式,专门吸引上流社会来消费。”
火锅店廉价热闹,自助餐厅方便快捷,高级酒店上档次。
三种餐厅对应不同阶层的客人。
楚天不太擅长生意一套,反正有大小姐就可以了!
莹莹火锅城总共四层,是南云商会花费数万金币,收购来的一家大型餐厅,每层百余餐桌,几个雅间包厢,总共能容纳八九百人用餐。当经过十几天来的改装,每一张桌子都配一个元力锅,元力锅是嵌在桌子里的,不可能被人带走,以保证元力锅不流失。
大家都紧张筹备中。
六七个工人在火锅城门前搭建平台。
火锅城的服务员,是南云商会调过来的八十个精干员工,正忙碌着打扫地面,布置盆栽和挂饰,厨房里面十几个厨师,则在处理弄来的新鲜食材,猪肉、羊肉、牛肉、鹿肉之类。
当然,都是低级的魔兽肉。
火锅的底料也是下一番功夫的。
全死魔兽骨肉和药材事先熬制而成的。
楚天的工作是来检查元力锅,确保开张的时候,元力锅能正常使用,否则开业第一天就出现故障,那造成影响就太不好了。
“全部查看过了,没有任何问题,你们可以放心了!”
南宫云、梦莹莹松一口气。
几人回去开一个紧急短会,为明天有可能出现的突发情况