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褚粟依闻了闻烤肉:“想不到肉竟然还能以这种方式呈现。”

烤肉在炭炉上发出“刺啦刺啦”的响声,肉中的油慢慢析出,逐渐渗到炉内,助炭火越烤越旺。

负责烤肉的女子用又长又细的木签叉起一块肉,递到褚粟依的手中。

烤肉看着油乎乎的,实际上是里面的油都被烤了出来,并且已经有很大一部分滴落到了炭炉里。

调料用的是大食这边特有的乳香、麦拉卜、没药、肉桂、干酸橙、安息香,罗望籽,黄栌单宁,丁香混合磨成的粉末,两边分别均匀地撒上一层,腌好后再拿来烤,进一步中和了肉的油腻。

烤出来后,再沾点调料,撒上孜然,顿时香味弥漫。

褚粟依咬了一口,烤得刚刚好,瘦肉不柴,肥肉不腻。

“这是酱。”女子递过来一碟酱,用不标准的中原官话说道,“但是蘸酱吃会胖。”

褚粟依沾了一些酱,有一口咬了下去,鲜嫩的肉在口中聚焦,喷香的汁水在口中爆开,混合着蘸料的鲜咸。

她又咬了一口,再咬一口,不一会儿便将一块儿烤肉消灭殆尽。

待嘴中的肉嚼尽后,她才问:“这酱是怎么调的?感觉别有一番风味。”

“一瓣蒜捣成泥,一勺盐巴,一点辣子,一勺糖,一点胡椒,再把蛋黄煮熟捣碎,一点醋,半杯葡萄酒和茴香粉花生酱,还有碾碎的芝麻。”女子已经拿出一块薄饼,将烤肉卷在上面,抹好酱后,再盖上一层蔬菜。

“这是我们特有的生菜,吃起来很是脆爽,也是中和烤肉的油。”女子解释道。

她将卷好的肉饼分给每个人,饼的份量很足,基本上一份的饼就可以吃饱,有武将饭量比较大,不过也是吃了两份。

女子又为他们每人斟了一杯葡萄酒,不能喝酒的便为他们到了一些葡萄酒酿的醋。

酒足饭饱之后,等到大食国宫里的使者来接他们,他们便过去见大食国王。

大食国新的政权刚建立不久,现在的国王叫穆厄左丁,用大食的话叫“哈里发”。

众人行礼。

“平身。”穆厄左丁的语气很是温和,温和之中不乏一股威严。

“咳咳。”穆厄左丁的身体有恙,他轻咳两声,便示意一旁的王后代他说话。

王后称自己名为伊斯米娜,由她来传达国王的旨意。

天色渐晚,众人同国王王后交谈了一会儿后,便由使者带他们休息。

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