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因为多数居民都信仰伊斯兰教的原因，所以他们不吃猪肉。日常主要以牛肉、鸡肉、木薯和海鱼等为食物。
科摩罗是一个群岛国家，由4个岛屿组成，海洋资源丰富。市场上最常见的鱼类是金枪鱼，价格很便宜。像国内卖的比较贵的龙虾、海参，在科摩罗也很便宜。
前几年科摩罗政府下达了封海令，严禁捕捞海参。我在科摩罗的时候曾经遇到过两个福建人。虽然穆斯林不喝酒，但是当地依然有针对外国人的酒吧营业。
那天晚上，我们几个哥们儿正在莫罗尼的酒吧吹着海风，喝着小酒闲聊。一会儿又来了两个中国人，在那么遥远的地方，能遇见自己的同胞，是件很令人高兴的事情。所以大家交流起来。
相互介绍之后，那两个福建人兴奋地说他们在这里待了快一个月了，因为他们想做科摩罗的海参生意，但是要先拿到科摩罗政府的捕捞海参批文。
科摩罗群岛附近海域的海参不仅个头大，并且是纯野生，营养价值很高，在国际市场上非常受欢迎。
但是我告诉他们那条路很难走通。因为据我了解，这不仅仅是禁海令的问题，这个禁海令牵涉到的利益相关方比较多，主要是法国。
科摩罗虽然独立了，但是在很多方面依然深受法国的影响。他们海洋资源虽然丰富，但是自己并没有多少话语权，自己的居民只能在沿海捕鱼，何况也缺乏大型的捕鱼船，科摩罗罗本地的渔民大多是驾着独木舟去近海捕鱼。海洋资源的真正话语权还是掌握在法国人的手里。这也是非洲国家常见的悲哀的地方。
很多人认为非洲人懒惰。其实如果你和他们在一块待长了，就会相对改变这个看法。非洲人并不像人们想象的那样懒惰，他们也很勤奋。只是他们缺乏工作机会，也没有受过多少教育。
如果有人说我们中国人懒惰，我们一定也不赞同，但是在19世纪和20世纪初期很多欧洲人的文章中，他们就把我们中国人描写的非常懒惰，因为那时候我们很穷，很多普通的老百姓大多是衣衫褴褛，食不果腹。贫穷这个词在有些人眼里看起来是有罪的。很多时候即使每天都辛勤的劳作，但也并不能过上好日子。所以，贫穷不意味着懒惰，这两个词不能轻易的划等号，那不公平，也不客观。
科摩罗还被称为月亮之岛和香料之岛。因为科摩罗盛产一种花，名字我不记得了，这种花是法国香水的重要原料之一。也是科摩罗最大的出口产品。法国香水虽然价格昂贵，但是这种香水原料却并卖不了多少
