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幸福的休息日过去之后,时筠把c站活动的消息告诉了杨莹莹,她看着网页上显示的奖金,口水都要流下来了。

村里只有一个物流点,烤箱比较重,时振远直接就过去拿了。

他以前没用过这东西,看着还挺新奇,时筠也没太多经验,不过看看说明书也能弄清楚大概。

“东西都齐了,我昨天已经想好要做什么点心了,今天正好试一下。”

昨天她坐在摇椅上冥思苦想,被枯枝唤起了在修真界时的一次回忆。

当时时筠还只是酒楼的一个小小学徒,接触的也都是凡人,但因为手艺不错而且肯干活,颇受大厨的看重。

也是一个秋季,有家大小姐要办宴席,想要好看又好吃的菜色,宴请的也都是各家年轻的小姐们。

酒楼里竞争也大,几个学徒都绞尽脑汁想露脸,时筠就想到了以前在网上看过的花酥,提出可以把酥饼做成花草的样子。

研究了好几天,最后果然很受欢迎,还成了酒楼的招牌。

时筠也是因此得了掌柜的看重,后来又接触到了修真者,最后才能一步步以厨入道。

现在银杏和桂花都是应季的,可以用桂花馅做银杏酥,好看又好吃。

时筠在软化的黄油里依次加入细砂糖、奶粉和牛奶,搅拌均匀到没有干粉的状态。

她还加了些桂花蜜和干桂花进去,拌好后就是桂花奶酥馅儿了。

奶酥馅料颜色浅,烤出来不会破坏银杏酥的金黄色泽,而且奶香浓郁,加上桂花的香气,放在小巧的银杏酥里,秋日的代表物就这样融为一体了。

糕点外皮的做法和凤梨酥差别不大,时筠熟练地揉好面团,调成黄色后分成小块搓圆,馅料也被分成一个个小圆球,和小面团一一搭配起来。

拿起一个小面团擀成略薄的皮,把馅料包起来后再次搓圆,接着用刮板压扁。

时筠捏起手指在圆扁扁的面团边缘一捏,银杏的叶杆就出现了,再用圆头的小锤子沿着边缘把面团推成表面微微凹陷的银杏叶形状。

最后是用刮板的侧面斜着在面团上压出一条条细纹,这可是银杏酥的灵魂。

仔细处理完之后,叶片边缘明显扁了些,时筠又在叶杆正对的边缘处轻轻压了个明显的豁口,银杏酥的样子忽然就栩栩如生了起来。

“看着蛮简单,真上手还挺难。”

拍摄间隙,看得啧啧称奇的杨莹莹没忍住,也拿起一个面团自己试了试,明明步

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