第十二章：菜因有灵魂而成佳肴 (第2/4页)
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掉其中一个，把常熟叫花鸡排进去，由此可见食客们对叫花鸡的喜爱程度之高。”
金大师又面向保姆小江，语重心长道：
“虚实相合，万物归一，其实这不仅仅只是道家学说的思想，也是我们做菜的一种境界、一种追求。与学说思想不同的是，做菜还能把这种玄而又玄的感觉更加具体化，能让人亲身感受到那种玄妙的感觉，也就是你刚才吃到这个叫花鸡时候的感受。”
“金大师，您是说，做菜也可以有思想有境界吗？”
“没错，人因有灵魂而成万物之长，菜因有灵魂而成美味佳肴，这其中的学问呐，可就深咯……”
金大师长长一声感慨，目光看着渐落的夕阳渐渐恍惚，仿佛在那漫天红霞间，又看见了当年饮食江湖的叱咤风云，想起了那道身着青花白瓷旗袍的妖娆身段，还有那滴刻骨铭心的血泪。
“人因有灵魂而成万物之长，菜因有灵魂而成美味佳肴……”
保姆小江在嘴边轻声地呢喃着金大师的话语。
先有叫花鸡带她领略神奇的味觉体验，后有金大师的金句名言点醒，她这个从没受过专业厨师培训的乡下保姆，在这一刻仿佛看到了一道光，看到裂开一条缝的大门背后，掩藏着的那一个充满奇幻色彩的全新世界。
其实她至今都不太明白，为什么这个身价以亿为单位计算的家族，曾经辉煌一时的餐饮世家，一直把自己这个既不是五星饭店的大厨，也不是专业厨师学校毕业的优等厨师留在厨房。虽然并不是包揽全家的一日三餐，但是有些菜，家主已经下了严令，只允许她做。
不是没有别的厨子满怀自信地做了端上餐桌，只是才被送进嘴里碰到舌尖，就被尝出来然后撤走倒进潲水桶里，从那以后，再也没有哪个厨子敢动那份“至尊菜单”里的任何一道菜。
在一次宴会之后，她隐隐约约听到一些醉醺醺的声音，大概是因为自己所做的东西，有一种什么让他们怀念的味道吧。她也深知，即使现在她已经成为小少爷的御用奶妈，甚至逼得其他厨师要把小少爷的菜单教给她来做，这些事情也不是她能乱嚼舌根的。
她留在这个大家庭的使命，就是好好伺候小少爷长大，为自己的儿子挣一份读书的钱，如果能继续留在这里，大概还能给她攒一份彩礼，让他长大了能娶个好姑娘吧。
当下最幸运的事，就是小少爷对自己特别亲，完全不把自己当保姆当佣人来看，大概也是因为他的亲近，主家一家对自己也越发和善。家主唐建业
