第四十三章:第一次掌厨 (第3/3页)
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道未战先怯是绝对不可行的。
“师傅,我准备好了。”唐墨来到厨台前,深呼吸,吐了一口气,对师傅说道。
玩了这么多年的汤勺,终于要开始正式做自己的第一道菜了。
“很好,看起来你的状态还不错,比洗手之前多了不少自信。”金大师点了点头,“砧板上有一块肉,你把它用竹筒里的水洗干净,把刀也洗干净,然后开始切肉。”
刚才唐墨去洗手的时候,金大师已经把砍刀拆成菜刀放在那里候着。
洗肉很好洗,但是洗刀却得小心翼翼,唐墨看着亮白色的锋利刀刃心里直突突。手指轻轻地在刀身上慢慢洗着,知道师傅平日那看起来帅到爆炸的洗刀方法并不是谁都能玩的,至少自己现在洗起刀来小心翼翼地,生怕一不小心就把自己手指给切下来,更不要说地耍起来像挥舞屠龙刀那么霸气潇洒了。
“呼,终于洗好了。”唐墨顿时感觉一阵轻松。
“把肉放到砧板上,身体站直,两脚微微分开,左手扶着肉,五指并拢微微内扣,留出一小段刚好够下刀;右手拿刀,刀身贴着左手凸出的指关节,一边用力往下切一边往前推,切成跟我这个一样厚薄的肉片。”