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但熟透了的板栗,刺球会自己炸开,露出里面紫红色的板栗。

这样的板栗还不能吃,要破开硬硬的紫色的外壳,里面还有一层黄褐色的软皮,揭开这层软皮,里面白白的栗肉才可以吃。

板栗可以生吃,也可以熟吃。

生板栗也很好吃的,乳白色的果肉吃起来脆脆的,甜甜的,像生红薯一样的味道。

但他们一般不吃生的,最多吃几个尝尝味道。

熟板栗的吃法很多。一般是炒熟了吃,或者煮熟了吃 ,也可以剥去外壳,用干净的栗肉煮鸡煮肉吃。

熟板栗是淡黄色的,粉粉的, 面面的,淀粉含量很高,很好吃。

冬天用来煮肉,煮鸡吃,鲜甜美味,既可以当菜,又可以当主食,还可以磨成粉,做栗子糕吃。

穷人没吃的,早早就上山捡板栗,冬天当主食吃呢。

如果捡得多,晒干了收起来,可以吃一年的。

所以到了秋天,村里很多人上山捡。

这里是深山,来的人少,才有那么多的板栗,如果是在后山,早就被人捡得一个不剩了。

张鸣曦这次学乖了,不再逞能爬树,而是捡了一根长棍子,站在板车上,对着板栗树一阵猛敲,树上的板栗像下雨似的往下掉。

白竹站在旁边看,见刺球掉下来太多,生怕砸到了头,忙招呼娘和宴宴躲远一点。

等板栗雨停了,他们才跑过来捡刺球。

张鸣曦生怕刺球扎到他的手,忙制止道:“我来捡,你去找个石头砸刺球。”

白竹心里高兴,一来张鸣曦不再爬树,明显是懂了他的担心,二来,张鸣曦不让他捡刺球,显然是心疼他。

他不再犯犟,乖乖地捡了两个石头过来,把刺球砸开,胡秋月和宴宴捡着里面的板栗往背篓里丢。

张鸣曦掰了几根松枝,简单的扎了一个笤帚,把刺球扫到白竹身边,堆成一大堆。

他扫好刺球,也捡了一个石头过来砸。

人多力量大,四个人一起动手,速度就是快。

砸到一半的时候,张鸣曦肚子饿了,白竹听见了他肚子“咕咕”的叫声,抬头看了他一眼,见他抿着唇,委屈巴巴的望着自己,一副小孩子受了委屈求安慰的模样,心里一软,忙道:“娘,歇一会儿吧,吃点东西再砸,手酸的很。”

说着,跑去板车上拿下盛水的竹筒和馒头,几个人围着板车坐下歇息,一人拿了一个馒头吃。

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