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回去家里时,祁北南都已经下职回来了。

“如何,今日开业可还顺利?”

祁北南家来见着萧元宝还没回来,换下了官袍,正说是要过去看看,倒是不想人便回来了。

“也就是正常流程。”

萧元宝解下斗篷:“请的技人在门口热闹了一番,周遭的人就来吃菜了。”

他没急着与祁北南说今日开业发现的一些问题,这几日还在开业,生意好坏一时还不能全然瞧出。

待着再过两日,祁北南也休沐了,空闲的时间长,若是铺子那头不好,他再与他说便是。

如此,又去了两日。

萧元宝跟白巧桂日日都过去看上一眼,生意还是那般,倒一直在见客。

看了账本,这几日都在实惠,便是店里头看着多热闹,进账的数目也并不乐观。

待着第四日上,开业的实惠结束了,生意是何模样,慢慢的开始显露了出来。

萧元宝和白巧桂是饭点午间的时候去的,到食肆外头时,隐约就瞧出了门口进出不如前头三日了。

待着进了食肆时,店里的生意更是教人觉着伶仃。

大堂里头就两桌子人,问了雅间,只定了一间出去。

“经营生意是长久的事情,需得沉住气。”

萧元宝与白巧桂道:“这才开始,咱不能泄气。”

这几日过去了,很快就是过年。

吃团圆饭,应酬,家里头忙碌,一时间也便没空闲日日去食肆里头看。

待着初四的时候,萧元宝才与祁北南一同过去查看生意。

这一去,听得掌柜言,生意打第四日起就不温不火的。

萧元宝瞧看了账簿,日里进账不到两贯钱。

他眉头紧蹙,如此这般一个月下去,所挣还不够开销的。

这朝可真是有些急了。

回去他便钻进了书房里头,将账通算了一遍。

铺子月赁金便要十八贯钱,赁用的伙计灶人,一杆子人月钱得开支三十余贯钱出去,再采买食材,料子,柴火……月里的开销不得了。

按照这般进账,亏着经营,如何能长久下去。

萧元宝动了些想要调菜价的心思,只提笔将成本一算,又发觉调不动。

他有些上火,心里烦躁的很。

这生意起心做的时候,他还挺有信心,鼓动了桂姐儿来与他一道做。

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