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萧元宝醍醐灌顶。

其实身子差,合该是教人多关切照料的,可这世间真又有几人能怜他人弱的。

尤其这些富贵高门,衣食不愁日子多乏味,巴不得看人闲的。

祁北南道:“就好比是先前开业的时候,你与我说伙计同男子点羊鞭汤一般。那人就是想吃,可碍于旁人笑话,也只有羞恼着甩袖去了的。”

“你想想法子,如何能教这些富贵高门人不张扬的吃到食楼里的菜。若是铺子经营所选中的这群人还是不买账,届时再思考生意是否能继续做。”

第111章

萧元宝受祁北南一席话的启发,摸到了些门道。

思索了两日,在院子外挂了一张大大的招牌:可受索唤。

京城里头好些铺子都受索唤,提前上店里吩咐一声,交待好时辰和地址,到了点食肆便教人将吃食送上门去。

家里有客的时候,没提前备好菜,萧元宝也索唤过几回,倒是便捷。

只索唤得另外加钱,若是自家里头的下人带了食盒去取,那便罢了;但若是到了时辰那头唤人送来,得看菜的多少,多给三个五个铜子都是寻常。

先时开店的时候,想着怕堂食生意忙碌拾掇不过来,也便没想过做外送。

再来菜式的价格本已是不算低,若是再受索唤加钱,只怕是更教人觉着贵了。

也便是祁北南说的,他起始并没有想明白食疗是要做甚么人的生意。

一味是考虑着价格高了,怕寻常老百姓不肯来吃,却不曾想长春楼经营的生意一开始就不像酱菜生意一般,是为寻常老百姓所开设的。

就好似是那布匹料子,也分上好的绸缎庄子和粗布小店经营。

绸缎庄里的料子价格都高昂,所做的便是富贵之人的生意,自然了,平头老百姓若是想要挑选两匹好料子,也能带着银子进去买。

只是绸缎庄并不会将平头老百姓作为主要的顾客照料,价格不会刻意调低来讨好这群客。

先前萧元宝便本末倒置了。

寻出问题所在,他不仅没再压缩下调价格,反倒是还将招牌好菜的价格往上调了些。

受索唤后,没出两日,还真便有了些效果。

接连有跑闲来叫菜了,一日里头能够有五六单子索唤生意,这般在算上铺子里的堂食生意,店里的伙计可算是有些事儿做了。

不至教店中的伙计闲散着嘀咕,觉着食肆随时都要

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