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今日的席面主家人发了话,出十个菜。
备有鸡、鸭、鱼、猪肉。
蒋灶郎要做六个荤菜,四个素菜。
这荤菜有嫩笋烧鸭子、炉焙鸡、肉生法、腊味合蒸、酸瓜烧汤鱼,风萝卜蹄子汤;
素菜有香油小葱拌豆腐,炒时蔬,酱王瓜,水芹粉丝汤。
外再一碟子糕饼,一碟满月宴专吃的红鸡蛋。
萧元宝在凳儿上瞧守着蒋夫郎大展身手,锅铲抡得起影儿。
他在凳子上一连站着瞧了一个多时辰竟也没觉乏味,只见着一道道喷香的菜起锅,心头敬佩得不行。
夜间,他坐在蒋夫郎旁侧吃席面,听见人说哪个菜香,哪个菜又味美,都在夸蒋夫郎好手艺,他心中飘飘然的,对做菜的兴儿又拔高了许多来。
会做菜,果真是厉害的人!
待着周家的席面儿忙尽,天上已然起了几颗星子了。
蒋夫郎吃了席饭,是不必帮着洗碗收碟儿的,自就能走。
今日席面儿做的漂亮,菜也好吃,周家人得了体面。
蒋夫郎去告辞的时候,主人家包了铜子与他,足有一百个,另还给了半只置席剩下的卤鸡。
寻常请位经验老道的掌勺至少要上八十个铜子儿,手艺好,口碑强的只会要得更多。
也就那般初出茅庐的价贱些,四十到六十个铜子儿就能请上一位。
蒋夫郎定的价是八十个铜子儿,若前来请的人家困难,倒也好说话能让几个铜子儿。
而有的人家大方,办的喜事儿,也有在八十个铜子上自愿多给些的。
周家是村里日子过得还不错的人家,且他们家里头大喜,媳妇生了个大胖小子。
请灶人的钱给得也便丰厚些。
萧元宝跟在蒋夫郎身后,瞅见了周家结钱的场景,眼睛都发圆了。
他只晓得会做菜很厉害,却不知给人做菜还能挣许多的钱来。
辞了周家,蒋夫郎送着萧元宝回家去。
瞅着人愣愣的,他问道:“可是累了?”
今儿在周家跑了一日,都跟在他身边也没见去顽,学的倒是用心。
虽也没教他上手甚么,不过是认认东西,可小孩儿的精力到底有限,能坚持一整日,已然很有耐性了。
萧元宝是觉着累了,一双脚像是长了十几斤起来一样,他觉得重得厉害。
不过哥哥早说过了,学习手艺
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