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北原秀次冲她们笑笑,他才不在意这两个小孩子干多少活,只要别捣蛋就行了。

他笑着对夏织夏纱说了一声“加油”,接着转头向雪里问道:“医院那边没什么事吧?”

雪里正趴在那里无聊,头也没抬道:“护理工在那里陪着呢,姐姐让我回来帮忙!”

没事就行,北原秀次点了点头,但也有些发愁——这些天雪里直接蔫了,一直心情很低落的样子。福泽直隆病情是稳定住了,但一时半会儿也没恢复神智的迹象,雪里很受打击。

北原秀次一时也没好办法,离他把【医术】技能等级刷起来还有很久很久,要不然等病情稳定了就把福泽直隆接回来放在家里?像他这种情况,女儿们多和他说说话说不定能出奇迹,自己突然就醒了。

他准备回头和冬美商量一下,然后招呼了一声春菜和雪里,留下夏织和夏纱看着秋太郎便出门采购食材去了。

选购佛跳墙食材时北原秀次还顺便买了两袋大豆、一些麦子大米,都放在雪里拉着的平板小车上,而春菜有些奇怪地问道:“您这是要自己制作味噌吗?”

北原秀次笑着答道:“没错,我看店里的味噌都是从外面买的,品质很一般,用着不顺手便想着自己做些白味噌应应急,嗯,赤味噌也做一些吧,那个味儿重,初夏做了秋天刚好可以用。”

味噌是日本料理中的常用酱料,是由黄豆加入盐、麴菌发酵而成的,和中国的大豆酱差不多。不过日本人喜欢吃这玩意儿,一年四季离不开,玩出了许多花样:品种细分一下能从产地分出几百种,从口味能分出甘味噌、鲜味噌、辛味噌、咸味噌;从发酵时间分的话,有时间较短的白味噌、白荒味噌,还有存储时间长的赤味噌、田舍味噌(时间越久颜色越深),根据麴菌不同的米味噌、麦味噌、小豆味噌等——拿米盐混合制曲的米味噌大概占了七成左右吧,是最常见的。

日本人不但经常拿味噌直接煮汤喝,做很多料理还喜欢放进去提鲜,从淹制渍物到烧烤,处处用得上,算是最最最常用的调味料了。非得说的话,日本人离了味噌会死大概可以简单概括一下这种特殊情况。

日本一年当中,只是味噌拉面(方便面)就要卖近50亿碗的,平均一人一年吃42碗,可见这玩意儿有多受欢迎,属于常被点的料理品种,而对于这种情况,为了让纯味屋更好的适应顾客口味,,北原秀次当然想做一些好的味噌以提升纯味屋的逼格。

对北原秀次的打算春菜没意见,虽然在她眼里北原秀

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