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、和面到包以至于把饺子码到盖帘上时都有讲究。不是你想怎么摆就怎么摆的，得一圈一圈的摆，摆到最后中间还得放一个小盒子，寓意和和美美。
吃饺子时也有讲究，你不能把碗里或者盘子里最后一个饺子给吃了再去盛下一碗，总得留一两个，接着续了，不能让它断了。
饺子里还会包上几个洗干净的硬币、红枣、花生和糖果等，吃到硬币寓意着来年财源广进。吃到红枣则是来年红红火火、大富大贵。吃到糖果寓意着来年日子更甜美、幸福。吃到花生则寓意着健康长寿，所以一般都让老年人来吃。
三十这一天，宋梅香和白露母女俩从早忙到晚，上午油锅就没闲下来过。鸡块、鱼块、小酥肉、素丸子、肉丸子、大河虾、麻花麻叶……每一样都是满满一大盆。
白卫国负责剁饺子馅，她们家今年一共调了三种饺子馅儿，分别是白菜猪肉、牛肉大葱和韭菜鸡蛋火腿。
边炸边吃，中午一家子都不饿，也就没做饭，开始和面包饺子。宋梅香包饺子舍得放肉、调料和香油，拌出来的馅儿那叫一个香。
包满一盖帘，白卫国就负责端到二楼放年货的小阳台里。怕冻到白露，自从她放假回家，白卫国就把取暖炉和暖气片给装上了。
屋里暖和，怕温度高，年货坏的快。二楼小仓房是没有装暖气片的，小阳台的窗户还一直敞开着。现在外面的气温是零下十五度左右，饺子端进去，用不了多久饺子就会冻得硬邦邦的，简直就是天然的冰箱。
白露和宋梅香一下午没挪地儿，坐在厨房里包了一下午。白卫国和白枫干的全都是跑腿儿的杂活。等饺子冻好，宋梅香把炸好的年货和饺子各装了一袋。
又从超市里拿了两袋奶粉、两袋豆奶粉、面包、果子等等几箱，让白卫国给白露奶奶送回去。
白奶奶跟着白露三叔一起生活，她们这边父母一般都是跟着小儿子一起生活。当然如果小儿子不乐意，就是几个儿子家轮着住。
白卫国兄弟三个都是比较孝顺的，白奶奶自己又攒的有私房钱，她三婶儿那么精明的一个人，当然愿意让白奶奶住她家了。就像过年，他们家几乎不用买什么年货，白卫民和白卫国兄弟俩送的就够他们吃了。
包好饺子就开始炒菜，鱼是整条炸好的，做成红烧鱼，这个是白卫国的拿手好菜。
鸡是整只早早就用砂锅炖上的，鸭做成蒸全鸭。除了鸡鸭鱼之外，还有粉蒸肉、红烧肉、炸茄盒、地三鲜、五彩麻酱大拉皮、油焖大虾
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