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根筷子叉开来,顺时针快速地搅拌着蛋清,中间还加入少量蜜糖。
等将蛋清搅拌成白色乳胶状后,与之前稀糊好的面粉拌匀。最后倒到一个三十公分的大钵当中。
在郑如健忙着的时候,柳秀宁拉着三娘就来到了厨房,一直在旁边静静的观看着没有出声打扰。
这时候三娘才开口说道:郑哥哥做好吃的东西怎么不多做点,才装了一半这么少,要装满才够吃呀!
郑如健往那个水桶形状的锅里加了几瓢水,然后在锅中间放了个木柱,最后将没有装满的大钵放到木柱上面,盖上锅盖。做完后才说道:等下你就知够不够吃了。
等锅里的水烧开,锅盖上面冒出水蒸气后,猛火再烧了一刻钟左右,郑如健就收了柴火。
又过了一会,郑如健才揭开锅盖。一钵装得满满的像个金黄小山头的蛋糕出现在三人面前。
哗!好漂亮!三娘有些尖叫的欢呼声怕是连堂屋里的人都能听到了!然后奇怪的问:郑哥哥,钵里面的东西怎么变多了。刚才里面才一半多点,现在都满出来了。
郑如健用手撇了撇三娘的脸,你刚才还说不够多呢?然后拿起削得薄薄的竹片,在钵子上面的蛋糕,横竖分割成一块块。
先拿起正中间的一块,递给柳秀宁:这是生辰蛋糕,你昨天生辰要最先尝尝!不过,要小心有点热。
旁边早等急了的三娘,正想开口说自己也要吃,郑如健就已经又把一块蛋糕递到了三娘面前说:少不了你的。
这蛋糕虽然没有牛奶、黄油之类,但相比起平时淡而无味的蒸饼(馒头)和硬实的糕点,不知道要好吃多少倍。单凭松软,香甜的口感就不是硬实的蒸饼、糕点这些可比。
这一大一小愉快地吃着,郑如健将剩下的拿到了堂屋中。一直负责大家吃食的李婶,看见都有点不好意思,自己也弄不出这么好吃的糕点呀。
只是,等她知道郑如健做这么一盆的糕点,用了七八个鸡蛋和不少蜜糖,恐怕就不会不好意思,而是有点心痛郑如健败家了。
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