第十三章 炒茶 (第2/2页)
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远,就几百米的距离。
吃完饭,郑大风背着背篓,又朝着箐山走去。
很快就要到清明时节,这个季节,最适合采茶。
播州一地,不仅盛产酒,就连烟和茶,也都盛产。
除了人们常见的茶叶,还有一些只有本地人才知道的茶叶。
在箐山之中,有古茶树,不过那已经被列入保护之中,不能随意采摘。本地的古树茶,也成了一个品牌,很受欢迎。
除了古树茶,另一种受欢迎的,是苦丁茶。
苦丁茶入口微苦,回味甘甜,最适合用来消暑,清热和去火。
此外,还有一种被当地人称之为甜茶的,这种树的茶叶,带有微微的甜味。不涩,也不苦。
还有一种叫做米木茶的,茶味清甜,带有淡淡的木香味。
和一般绿茶不同,当地人更喜欢喝红茶。
自已喝茶,倒也不用采摘的过于细嫩。什么一片叶,两片叶,那都是采来加工,拿出来卖的。
而且茶叶过于嫩绿,茶叶也就没那么足。
郑大风这次进山,主要是找苦丁茶和米木茶。