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烈日当头，庄园里的农业工人们把镰刀绑在长长的木杆上，光着脊梁采摘着可可果。黄色的可可果噗噗地掉在地上，妇女和孩子们把它们集中起来，再用砍刀头把外壳敲碎。成堆的蜜一般的白色可可软果被装进大篮子，然后放到毛驴背上驮着的大桶里。天一放亮他们就开始干活，中午匆匆忙忙地吃上一点干腌肉、一块面包和一个熟透了的菠萝蜜，然后就一直干到天黑才收工。妇女们高声唱起凄切的劳动歌曲：
我是一个黑人农业工人，
苦似黄连的日子难以熬过。
告诉我呀，上校，
请你告诉我：
何时我去采摘
那爱情的苦果？
庄园里的男人们齐声对唱道：
我在可可园，
采摘可可果……
驾着软乎乎的牲口群一走上公路，车夫们就大声吆喝起来：“哦，该死的畜生！那头‘金刚石’，你快一点！”梅尔科·塔瓦雷斯上校骑在他的马上，后面跟着一个工头，在庄园里穿来穿去，查看着农业工人们干活的情况。他跳下马来，对妇女和孩子们喝道：
“怎么这样磨磨蹭蹭的？快一点。慢腾腾好像是在捉虱子。”
妇女和孩子们干得更快了。把手心上的可可硬壳敲成两半，手指随时都会被锋利的刀尖砍伤。响彻庄园的歌声的节奏同样也越来越快，农业工人们干得更加起劲了：
可可果中蜜汁甜，
庄园里面鲜花香，
告诉我呀，上校，
请告诉我：
何时我和我的心上人
能够共枕同床？
在树林中，在毒蛇出没的道路上，男人们踩着干枯的树叶，干活的速度更快，歌声也更加响亮了：
我在可可园，
采摘可可果……
梅尔科上校仔细地查看着可可树，工头对工人们大声吆喝着，男人们继续吃力地干着活儿。梅尔科上校突然停了下来，问道：
“这儿是谁摘的？”
工头大声地又问了一遍，工人都回过头来看了看，黑人法贡德斯回答说：
“是我。”
“你过来！”
在茂密的树叶中间，在可可树最高的枝头上，可以看到忘摘了的几个可可果。梅尔科上校指着这些可可树说：
“你是想把它们留给猴子吃吗？你以为我是为了这些猴子才种可可树的吗？你这个大懒鬼，就知道吵架闹
