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到了第二天,果然有人把五千块砖运到慧娘刚买的院落里。张程缘找来一批工匠,开始改造这个院落。
五天的时间,慧娘改造的店铺终于盖好。
慧娘满意地望着眼前的成果。宽敞明亮牢固的店铺,一进门是整齐排放多张长方形桌子的大堂,朝前望去,是长长的柜台,柜台后面是一个大厨房。店铺最东边和最西边分设雅间。在店铺最东边沿街的地方单独开了一个窗口,打算用来出售外卖吃食。
张程缘毫不吝啬夸奖之词,“娘子,你设计的店铺模式真是京城独一份,先不说吃食如何,单单为了来看看店铺体验一下,也要进来坐坐啊。还有,那茅房的布置,估计用过的客人,都会感到稀奇。”
慧娘脸上挂着笑容,听着夫君的夸奖,但还是谦虚地说:“等正式营业,能挣钱了,再夸我也不迟啊。”
京城整个商业街上,无论是酒楼还是店铺,用的不是圆桌便是八仙桌,慧娘嫌那样的桌子笨重,看上去不清爽,全部定制了长方形桌面的桌子。
这几天,张程缘已经张罗着买了六个人。三个老妈子,好巧不巧都姓王,慧娘为了区分,干脆喊她们大王婶、二王婶、三王婶。两个小厮,慧娘给他俩重新取名,一个叫招财,一个叫进宝。剩下一个是仇掌柜。
刚盖好的店铺有些地方还需要再检查确认,不适宜马上使用,但最东边外卖的柜台却可以投入使用。
给买来的六个人训完话后,慧娘交给三个王婶如何制博味卷尖。还教她们做凉菜以及菊花鸡。每个菜都不同于福汇楼的特色菜,以至于后来瑞王爷听说后,连连后悔没将这些菜肴做法买下。
慧娘并不担心买来的这六个人有异心,他们的卖身契都在张程缘手里,慧娘说过,只要他们好好干,过几年定会给他们脱离奴籍,聪明的人自会好好干。
两个小厮和仇掌柜都没有成家,为了将来,自然盼着将来脱离奴隶。而三个王婶都是有孩子的人,也都是苦命的人,不是被她们自己的夫君卖掉的,就是被公婆偷偷卖掉的。她们三人更是盼着有一天脱离奴籍,还能回去再见孩子。
买来的这六个人干劲十足。
为了避免挡光,慧娘设计的店铺只有一层,这样后院的房子仍旧宽敞明亮。
慧娘他们已都搬过来住。
慧娘和张程缘选了三间采光最好的屋子。剩下的房间,文大叔和仇掌柜一间,招财进宝两人一间,三个王婶一
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