第34章 食材试吃 (第4/4页)
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之后。
泰安酒店的行政主厨苏德明。
拿着一把小刀。
在一扇猪肉上割下一块。
交给旁边的同行方文。
接着又去割了一块羊肉。
最后是牛肉。
每一块大概半斤的样子。
拿着这三块高端食材。
他们就直接来到了工人的食堂。
里面一个人都没有。
苏德明亲自掌勺。
将这三种高端食材简单的处理了一下。
做法很简单。
直接用小火慢煎的方式。
将三样食材做成八分熟。
然后开始分割，放进早就准备好的小盘子里。
没有任何的调味料。
连盐都没有。
星涯酒店的行政主厨方文。
这个时候来到江小天面前，开口解释道。
“江老板，判断一个食材好不好。”
“最好的方法就是是它本身的味道。”
“如果用各种调味料腌制之后。”
“食材本身的味道就会被遮盖住，也就失去了魅力。”
江小天点了点头。
什么都没有说。
他对自己的高端食材很有信心。
对自己的系统，以及好感增强体验卡。
有绝对的信心。
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